8 фактів про чай. Його походження, особливості та сорти

походження

  • Японія, Китай, Тайвань, Індія і Шрі-Ланка – лідери з вирощування чаю. У цих краях розташовані наймасштабніші чайні поля.
  • Раніше чай називали по-різному. Філософи, в своїх рукописах, називали чай – “тоу”, “Тсе”, “Мінг”.
  • Найчастіше використовувалося слово “ча”, що в перекладі з китайської означає “молодий листочок”.

Сорти і особливості чаю

  • Всі види зеленого і чорного чаю виготовляються з 1 рослини Camelia Sinensis. Різні сорти чаю виходять шляхом різної сушки і обробки.
  • З 600 г листя чаю можна заварити близько 300 чашок чаю.
  • Чайний кущ Camelia Sinensis може приносити урожай протягом 55 років.

Цікаві події, пов’язані з чаєм

  • Найвідоміше подія в світі, пов’язане з чаєм – “Бостонське чаювання”. 16 грудня 1773 року колоністи з Америки, виступаючи проти введення Великобританією оподаткування на чай, викинули в гавань Бостона ящички з листами чаю.
  • “Так Хун Пао” – найдорожчий в світі чай. 17 років тому на аукціоні в Китаї 50 г такого чаю продали за 20 500 євро. А 12 років тому, на аукціонах елітних сортів китайського чаю, які проходили в Гонконзі і Гуанчжоу, ціна за 1 кілограм чаю досягла 687 тисяч доларів.

Ось такі 8 фактів про чай, його походження, особливості та сортах.

Ссылка на основную публикацию