Банани на голодний шлунок: можна чи не можна?

Часто в дієтичних раціонах можна зустріти банани в період другого сніданку або полудня, але чому це південне ласощі не прийнято їсти натщесерце?

Чому банани шкідливі на голодний шлунок?

Сніданок – найважливіший із прийомів їжі. Його, як то кажуть в знаменитій приказці, потрібно «з’їсти самому«. Через банальну лінь і ранкової сонливості людям буває проблематично приготувати собі блюдо, яке буде одночасно поживним і містить в собі всі необхідні мікроелементи. Найчастіше це закінчується перекусом «на ходу«, а в лідери «швидких сніданків« із завидною завзятістю пробивається – банан. Все, що потрібно щоб насолодитися його смаком, – в три рахунки зняти шкірку.

Цей фрукт має безліч переваг для здоров’я: покращує роботу серцево-судинної системи, знижує втому, підтримує артеріальний тиск, знижує депресію, лікує від печії і запорів, а також стимулює вироблення гемоглобіну і допомагає в лікуванні анемії. Відомий американський дієтолог Шилпа Арора коротко констатував: «Людина повинна щодня їсти банани«. Але, незважаючи на всі свої плюси, банан на голодний шлунок – не кращий продукт, який ми могли б з’їсть. Серед причин наступні:

  1. Висока кількість природних цукрів перешкоджає правильній роботі метаболічної системи. Різкий приплив сил і відчуття ситості зміняться слабкістю і апатією вже через пару годин.
  2. Швидкі вуглеводи є кращим джерелом енергії для організму, а значить, процес спалювання жирів значно сповільниться. Саме в ті дні, коли людина вживав велику кількість бананів, спостерігається різке збільшення ваги.
  3. Банани закісляет організм, це може викликати проблеми з кишечником, якщо вони будуть з’їдені натщесерце. До речі кажучи, існують продукти, що нівелюють це властивість, докладніше про це в нашій статті – ощелачивающие продукти. За словами доктора СООД Анжу: «Банани є кислими за своєю природою і містять більше кількість калію. Вони гарні, щоб доповнити сніданок, але не на порожній шлунок. Ви повинні об’єднати їх з розмоченими сухофруктами, яблуками і будь-якими іншими фруктами, щоб мінімізувати вміст кислот в організмі «.

Що про це говорить Аюрведа?

Згідно Аюрведе – фрукти повинні вживатися вранці на голодний шлунок. Спеціаліст по аюрведою, доктор Б. Сінха пояснює: «У принципі не тільки банани, але і всі інші магазинні фрукти слід уникати. У наш час важко знайти натуральні фрукти. Те, що ми купуємо – це штучно вирощені плоди і, вони не повинні з’їдатися вранці. Хімічні речовини, присутні в цих фруктах, набагато шкідливіші, ніж ми думаємо. Одним із способів мінімізації цієї шкоди – є їх разом з іншими харчовими продуктами, щоб заповнити відсутні поживні речовини саме з них «.

думка лікаря

Алексіс Рейнвальд-Джонс, дієтолог, основоположник інтегративної медицини:

” Чому ні?

Немає явних причин того, що здорова людина не буде їсти банани на порожній шлунок. Я дам одне попередження і воно буде полягати в тому, що банани збільшують рівень цукру в крові трохи сильніше, ніж багато інших фруктів. Вживання будь-яких фруктів в ранкові години повинно поєднуватися з іншими продуктами, які в цілому містять білки і жири – так можна зробити цей ефект менш вираженим. Більшість людей, які їдять банани, роблять це з ранку, тому що це зручно, але їх кров також схильна до стрибків рівня глюкози і будь-яким іншим збоїв з абсолютно різних причин, які можуть бути не пов’язані з цим.

Так що банани не самий фантастичний сніданок з точки зору збереження вашого настрою і енергії, особливо для людей з резистентністю до інсуліну і на цукровий діабет. Деякі діабетики дійсно не можуть їсти вуглеводи вранці, навіть якщо вони збалансовані з білками і жирами. Але для більшості з нас – це не має значення. Якщо ви боїтеся якогось негативного ефекту від фруктового сніданку, повторюся, просто додайте в раціон трохи інших продуктів.

Зрештою – це краще, ніж вживати рафінований цукор. Незважаючи на всі протести – це майже завжди хороший вибір. Іноді я рекомендую банани в якості здорової альтернативи для моїх пацієнтів, які мають тягу до солодкого, для того, щоб зменшити їх споживання рафінованого цукру. «

думка спортсмена

Бланка Влашич, хорватська стрибунка у висоту, чотириразова чемпіонка світу, в даний час спортивний лікар:

«Банани натщесерце можна, я не бачу причин, чому немає. Банани (і фрукти взагалі) мають більшу кількість переваг для вашого здоров’я і спортивних результатів зокрема. Ось деякі з них:

1. Низький вміст калорій

Вони містять мало калорій. З’ївши його, ви, зможете задовольнити свій апетит не зіпсувавши талію. В одному плоді міститься в середньому 105 калорій.

2. Харчові волокна

За даними USDA, 1 банан містить близько 3 грамів клітковини. Харчові волокна допомагають в боротьбі із зайвою вагою, голод приходить знову значно пізніше, крім цього, вони підтримують ваші травні процесам, роблячи їх безперебійним.

3. Калій

Справжня вигода цього фрукта в змісті калію. Цей мікроелемент покращує стан серцево-судинної системи, знижує кров’яний тиск і, за даними цілого ряду досліджень, допомагає доставляти кисень до мозку. Присутність калію в раціоні знижуємо ймовірність інсульту, допомагаючи і підтримуючи рівномірний серцебиття.

4. Швидкі вуглеводи

Цей фрукт буквально «заправляє« ваш організм вуглеводами (які є основним джерелом енергії в тілі). Це властивість буде корисно спортсменам і любителям фітнесу – просто з’їдайте 1 банан за 30 хвилин до тренування.

5. Піднімає настрій

Я не знаю чому багато хто вважає, що їх вживання призводить до депресії. Виділяються амінокислота триптофан і гормон серотонін сприяють поліпшенню настрою, а конкретно, виникненню почуття щастя. Більш високий рівень цього «позитивного« гормону допомагає згладити нервову напругу від нашої повсякденної діяльності.

6. Захищає від астми

Результати дослідження, проведеного в Імперському коледжі Лондона показали, що діти, які їли тільки один банан в день, мали на 33% менше шансів захворіти на астму.

7. Запобігає цукровий діабет

Дослідження показали, що діабетики, які дотримуються раціону з високим вмістом клітковини, мають більш низькі рівні глюкози в крові, а у хворих на цукровий діабет 2 типу поліпшуються аналізи на вміст ліпідів і інсуліну.

8. Марганець

Вони є хорошим джерелом марганцю. Всього 1 плід повністю задовольняє денну норму дорослої людини. Марганець необхідний для здоров’я кісток і підтримки темпів метаболізму.

9. Жири та холестерин

Шанувальникам дієт можна радіти. У їх м’якоті практично немає жиру і холестерину, тому вони не будуть забивати ваші судини! “

Як вибрати в магазині корисні і смачні банани

Кожен з нас стикався з тим випадків, коли куплені в магазині банани виявлялися позбавленими смаку або, що ще гірше, слизькими і в’яжучими? Як вибрати банан, який буде не страшно з’їсти натщесерце?

1. Зверніть увагу на колір плоду.

Очевидно, що плід повинен мати рівномірний жовтий колір. Якщо він злегка зелений – будьте впевнені, що перед вами незрілий фрукт. Не вірте запевненням продавцем, що «вони доспеют на підвіконні« – це виверт, покликаний прискорити темпи продажів і збільшити виручку в касі. З іншого боку, коричневий колір шкірки говорить про те, що фрукт переспів і почав окислюватися. У таких фруктах дуже багато шкідливих речовин, тому з’їдайте стиглі плоди відразу і не зберігайте їх у холодильнику довгий час.

2. Чорні точки на шкірці

Не варто боятися чорних крапок на шкірці – це ознака стиглості плоду. А ось їх відсутність, укупі з блідо-жовтим кольором, говорить про те, що фрукт тільки-тільки встиг і ще може трохи «в’язати«, але він вже налився користю і мікроелементами – беріть, не бійтеся. Саме такі плоди варто брати для того, щоб вони полежали день-другий в теплому місці, так вони стануть тільки смачніше, але не перестигнуть.

3. Товщина плода

Мало хто звертається на це увагу, але чим товще банан – тим краще. Товсті екземпляри мають насичений смак і скарбом вітамінів, тому що довгий час отримували харчування від материнського дерева.

4. Сині плями

Найчастіше на полицях зустрічаються екземпляри з синіми плямами, такі банани не тільки не можна їсти натщесерце, а й в принципі. Це ознака того, що колись плоди були заморожені. Так надходять із сумнівною продукцією, швидше за все, вони потрапили в Росію нелегально, так як ховалися серед інших заморожених продуктів, які пред’являють до огляду лише поверхово.

висновок

Отже, ми з’ясували, що банани дуже корисні, але непридатні в їжу на голодний шлунок. Ними слід снідати тільки разом з іншими продуктами харчування, що містять достатню кількість білків і вуглеводів. Для їжі слід вибирати тільки стиглі плоди – так ви отримаєте максимум користі і задоволення від їх вживання.

Ссылка на основную публикацию