Брауні

Шоколадний пиріг “Брауні” – це класичний американський десерт. Його легко приготувати в домашніх умовах. Вишуканий десерт – розсипчастий і ніжний всередині, він покритий дивовижної скоринкою. Свою назву “Брауні” придбав через характерного коричневого кольору, що в перекладі з англійської “brown” означає коричневий. Супер шоколадні тістечка з горіхами для любителів шоколаду. Вибираємо для десерту чорний гіркий шоколад.

складові

– шоколад чорний 90 г
– маргарин 150 г
– какао-порошок 3 ст.л.
– цукор 200 г
– цукор ванільний 20 г
– яйце 4 шт.
– борошно пшеничне 100 г
– сіль 1/4 ч.л.
– горіхи волоські 1 скл.
– цукрова пудра 30 г

рецепт

1. Зважити всі необхідні продукти.

2. Поставити на вогонь воду в каструльці для водяній лазні.

3. Квадратну роз’ємну форму застелити пергаментом.

4. Горіхи порізати на невеликі шматочки.

5. Маргарин і шоколад розтопити на водяній бані.

6. Додати цукор, ванільний цукор і какао. Перемішати.

7. По одному забивати яйця і ретельно збивати віночком до однорідної маси.

8. Додати борошно і сіль. Перемішати до однорідності.

9. Додати горіхи і перемішати.

10. Вилити тісто у форму.

11. Випікати в духовці 30 хвилин при температурі 175 градусів.

12. Нарізати остиглий Брауні на квадратики.

13. Посипати цукровою пудрою.

14. Подавати Брауні порційно остиглим. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию