Бюджетний хліб в хлібопічці

Багато моїх знайомих мають хлібопічку. І багато хто з них після початкових експериментів і захоплень зменшували свій оптимізм і користувалися хлебопечкой все менше і менше, поки і зовсім не відставляли в кладовочку або на антресолі. Причина такої зміни зовсім не в якості домашнього хліба, а в його собівартості. Борошно подорожчало, молоко подорожчало, ціна на енергоносії теж змушує задуматися. І в результаті домашній хліб виходить не дешевше магазинного, а, часом, навіть і дорожче. Тому, задумавши подарувати моєї свекрухи на день народження хлібопічку, я поекперіментіровала з рецептом дешевого хліба, щоб свекруха користувалася моїм подарунком, а не відставляє його в дальній кут.

складові

– борошно пшеничне 500 г
– сіль 1 1/2 ст.л.
– цукор 1 1/2 ст.л.
– масло рослинне 2 ст.л.
– вода 325 мл
– дріжджі сухі 2 ст.л.

рецепт

1. У відерце хлібопічки налити воду. Вода не повинна бути крижаний – приблизно кімнатної температури або трохи тепліше. Додати дріжджі.

2. Додати цукор і сіль.

3. Далі додати борошно.

4. Додати соняшникову олію і вставити відро в хлібопічку. Встановити програму “Класичний хліб”. Час випічки на моїй хлібопічці – 3 години 25 хвилин. Колір скоринки вибираємо за бажанням – світлий, середній або темний. У мене – світлий.

5. Нашого втручання в процес випічки не знадобиться. Про готовність нам повідомить сигнал хлібопічки. Якщо хочете, щоб скоринка була хрусткою, то виймати хліб потрібно відразу ж по готовності.

?

Ссылка на основную публикацию