Чай Улун для схуднення (зелений, молочний)

Улун – один з найвідоміших і популярних китайських чаїв в нашій країні. Його люблять за аромат і ніжний смак. Але ще він дуже корисний для схуднення. Так вважають не тільки самі худнуть, але і професійні дієтологи. Щоб використовувати його для зниження ваги, важливо зрозуміти, як він впливає на процес.

Історія чаю

Улун перекладається з китайської мови як «темний дракон» або «бірюзовий чай». Виростає дерево камелія всього в двох провінціях і на островах Тайвань і Шрі-Ланка. У Китаї Улун відомий багато сотень років. Цьому чаю надається особливе значення. Китайці використовували його в лікувальних цілях. До речі, в чайній церемонії вищої майстерності «Гун Фу Ча» застосовують тільки Улун.

Сьогодні він росте у вигляді куща, але спочатку це було дерево. Особливі смакові якості досягаються в результаті спеціальної обробки. Висушування або ферментація здійснюється тільки країв листа. У той час як середина залишається зеленою. Так що розрізняють чай слабо і сільноферментірований.

Перший проводиться на Тайвані. Колір у такого чаю світлий, аромат найчастіше кукурудзяний, квітковий або вершковий. Завдяки йому пішла мода на молочний Улун. Вважається, що він таким стає через тривале вимочування в молоці. Але такий аромат виходить з ароматизаторів.

Сільноферментірованним Улун роблять в провінціях Фудзянь і Гуадун. Він має коричневий відтінок і пряний аромат.

Насправді все ароматизатори, навіть натуральні начебто женьшеню, молока, троянди, меду, позитивно сприймаються покупцями тільки в Росії. У самому Китаї такі чаї НЕ цінуються, так як втрачають свої унікальні якості.

склад

Улун такий популярний завдяки вмісту великої кількості корисних речовин.

У ньому знаходяться вітаміни групи В, С, Е, К, D. Він багатий мікроелементами, такими як магній, йод, залізо, фосфор і багатьма іншими, які необхідні людському організму.

Крім того, Улун має в складі кофеїн, але в невеликій кількості, якого достатньо для зниження ваги. Але при цьому він не впливає на центральну нервову систему, не заважає сну і не підвищує тиск. А особливо корисним його вважають через вміст флавоноїдів і поліфенолів.

Про користь чаю Улун дивіться в цьому відео:

Корисні властивості Улун

Основними позитивними якостями, якими володіє цей чай, є:

  • зміцнення імунітету;
  • поліпшення процесу обміну речовин;
  • вітаміни зміцнюють і роблять більш еластичними стінки судин, запобігаючи цим тромбофлебіт;
  • завдяки марганцю чай сніжет ризик розвитку пухлин;
  • уповільнення процесу старіння, стимулювання утворення нових клітин;
  • очищення організму, виведення шлаків і токсинів.

На особливу увагу заслуговує його властивість сприяти схудненню. Вміщені поліфеноли і флавоноїди активізують метаболізм, вони виводять жири і налагоджують їх розщеплення.

Крім того, кофеїн в чаї Улун підсилює термогенез. Виділення тепла супроводжує будь-який процес в організмі. Для цього потрібна енергія. Частково організм бере її з надійшла їжі, частково з «запасів». Він активізує окислення тканин, так що підшкірні жирові запаси спалюються швидше. Вони не відкладаються в проблемних місцях. Кількість глюкози і жирних кислот підвищується, людина повна сил і енергії, отже, витрачає більше калорій.

Саме в зеленому чаї Улун знаходиться найоптимальніший рівень кофеїну, його досить, щоб запустити процес схуднення і витрачання жиру, але не вистачає, щоб стати причиною проблем з серцево-судинною системою.

Амінокислоти, особливо глутамин, знижують рівень тривоги, умиротворяют і допомагають розслабитися. Це важливо, тому що так знижується апетит і усувається тяга до заїдання проблем.

Також Улун завдяки своєму приємному і ніжному смаку зменшує бажання їсти солодощі.

Правила заварювання для схуднення

Китайські чаї вимагають особливого ставлення. Тому заварити їх потрібно, дотримуючись всю технологію, так збережеться чудовий смак і аромат, а вітаміни наповнять організм користю. Щоб приготувати чай Улун, необхідні заварка і чиста вода, далі потрібно слідувати таким етапам:

  • Як правило, він являє собою гранули, тому засипати їх потрібно в невеликій кількості, приблизно на третину чайника. У гарячій воді вони розкриються і заповнять інший простір.
  • Для заварювання краще використовувати чайник з кераміки або глини, тому що вони довше зберігають тепло всередині, чай встигає розкритися.
  • Заливати чай потрібно гарячою водою, але не окропом, тобто не вище 80 – 90 Радус.
  • Перед заварюванням слід чайник обдати окропом, потім засипати листя.
  • Гранули заливають і тут же зливають рідину. Знавці не рекомендують пити першу заварку.
  • Пити можна другий настій. Довго тримати чай не потрібно. Заливати водою можна кілька разів, смак постійно змінюється.

Якщо сипати багато шкода, то заварювати можна з розрахунку однієї чайної ложки на чашку.

Ще процес приготування напою залежить від ступеня ферментований. Для слабкого Улун використовують воду температурою 60 – 70 градусів, а для сильного – 90.

Про те, як заварювати чай Улун, дивіться в цьому відео:

Холодний зелений з лимоном

Не завжди виходить пити чай гарячим, наприклад, в спеку. Крім того, його корисно вживати в дорозі, по шляху на роботу. Відмінним варіантом стане заздалегідь приготовлений освіжаючий холодний зелений чай. Заварити його можна таким чином:

  • натерти цедру лимона;
  • засипати її в другій протоку чаю;
  • перелити напій в ємність з кришкою і помістити в холодильник.

Даний напій отримує цікавий смак, добре втамовує спрагу і відбиває апетит, коли хочеться перекусити шкідливим фаст-фудом.

З імбиром

Корінь цієї рослини також володіє масою корисних властивостей для організму і схуднення. Імбир слід дрібно порізати. А даному випадку краще використовувати заварку на одну чашку. А в чайнику він може змінити смак чаю, до того ж імбир не можна заливати кілька разів. Дрібні шматочки кладуться прямо в чашку, потім наливається чай. Для боротьби із застудою можна додати чайну ложку натурального меду.

Чи допоможе молочний чай для схуднення

Щоб схуднути за допомогою чаю, потрібно дотримуватися деякі нюанси вживання:

  • Для реального результату необхідно випивати щодня мінімум 3 – 4 чашки. Підійде гарячий і холодний чай.
  • Бажано пити напій до їжі, тому що він зменшує апетит і активізує метаболізм в організмі.
  • Чашка холодного улун добре замінює один прийом їжі, тобто його можна пити замість вечері, полудня. Таким чином, організм втратить близько п’яти сотень калорій за день, а за тиждень допоможе скинути до половини кілограма.
  • Чай можна застосовувати в десерті, наприклад, для морозива. Зі звичайної заварки улун готуються кубики льоду, потім вони втручаються з листям м’яти і ложкою меду. Суміш потрібно збити в блендері.

Улун допомагає худнути тому, що завдяки йому людина втрачає на 160% більше калорій в день. Гнатися за особливими схемами не варто. Досить регулярно пити чай протягом дня.

Звичайно, не варто сподівається, що без зміни способу життя і харчових звичок вага зрушиться з місця. Щоб почати худнути, потрібно витрачати більше калорій, ніж споживати. Найбільш прийнятною різницею є 500 ккал в день. Важливо пам’ятати, що жири спалюють саме при кардіо навантаженні. У день варто проходити пішки близько години.

Де купити і за скільки Улун

Справжній китайський Улун знайти непросто. Останнім часом стало зустрічатися багато підробок. Бажано купувати чай у великих і відомих магазинах або у офіційних постачальників. До того ж хороший Улун не може варто занадто дешево. Більш того, наявність будь-яких ароматичних і смакових добавок псує чай і говорить про його сумнівне походження. Середня ціна залежить від сорту і місця збору улун. Вона може варіюватися від 200 рублів до 900 за 100 грам сировини.

Чай Улун має дивовижні властивості, корисними для здоров’я і схуднення. Тому процес зниження ваги буде відбуватися легше і без шкідливих наслідків. Також він допоможе зміцнити імунітет, поліпшити настрій. Але потрібно не забувати про збалансованої дієти і вправах.

Ссылка на основную публикацию