Чи можна їсти сало при схудненні

Так як сало вдає із себе практично 100% -й жир, з’являється закономірне сумнів: а чи можна їсти сало при схудненні. Щоб розвіяти всі питання, необхідно з’ясувати, чим корисно сало для організму і тоді стане зрозуміло, чи підходить сало для схуднення або воно відноситься до продуктів під «табу».

Чим корисно сало для організму

Цей продукт тваринництва є постачальником дуже важливих жирних кислот, наприклад, арахідонової кислоти. Вона не тільки піднімає імунітет і допомагає організму справлятися з вірусними інфекціями, але і активує обмін речовин. А це вже прямий вплив на зниження ваги. Тому твердо стверджувати, що сало для схуднення некорисно вже не вийде! І хоча відсоток вмісту ненасичених жирних кислот у свинячому жирі майже в два рази менше, ніж в рослинних оліях, а вміст насичених, навпаки, в 1,5-2 рази більше, цінність сала не зменшується.

Свиняче сало – це не просто сукупність жирів, які при надмірному надходженні в організм відкладаються в тканинах. Сало є джерелом холестерину, який, як відомо, може перетворюватися в склеротичні бляшки на стінках судин. Тобто чим більше людина їсть сала, тим більше холестерину. Але є одне «АЛЕ»: якщо цей продукт вживається в помірній кількості, то він регулює холестериновий обмін. Відбувається це за рахунок зниження синтезу власного холестерину в організмі. Ось такий парадокс. І це також можна віднести до однієї з позицій в розділі «Чим корисно сало для організму».

Чи можна їсти сало при схудненні

Дієтологи не забороняють цей продукт худне, але настійно рекомендують дотримуватися міри. У день бажано обмежитися 50 г свинячого сала. При цьому кількість інших жирних продуктів також повинно бути строго дозовано.

Крім кількості має значення і якість. А саме – з чим вживати сало. Найкраще для такого ситного бутерброда використовувати не рафінований білий хліб, а житній або з висівками. І, крім того, поїдання сала потрібно поєднувати з овочевими салатами, щоб знизити холестеринову навантаження.

І, звичайно, якщо відмовитися від улюбленого сала немає сил, то потрібно дотримуватися ще двох рад. По-перше, не є сало на ніч. А, по-друге, натиснути на спортивні тренування. Вони з лишком окуплять калорії і процес схуднення буде тривати в заданому темпі.

Важливо також вибирати тільки якісний продукт. Він ні в якому разі не повинен бути тьмяним. Готове солоне сало не повинно мати рожевого або жовтого відтінку. Варто придивитися і до шкірці. Якщо вона м’яка і її можна легко розрізати нігтем, то даний шматок досить якісний.

Як використовується сало для схуднення

сало натщесерце

Існує величезна кількість продуктів, на основі яких будуються розвантажувальні дієти. Прикладами можуть служити кавунова дієта для схуднення, дієта кефіру на 7 днів, дієта на яйцях і безліч інших. Більшість цих продуктів мають низьку калорійність і саме це закладено в головний принцип раціону. У випадку з салом, справа йде по-іншому. Його калорійність досить висока – близько 770 ккал / 100 г. Але навіть це не завадило експериментаторам використовувати сало для схуднення.

Один з рекомендованих способів – це вживати свиняче сало по 20 г натщесерце (вранці, приблизно о 4-5 годині). Всі інші прийоми їжі залишаються в звичайному режимі. Єдине зауваження – включити побільше свіжих овочів і фруктів в меню. Сальну дієту зберігають протягом 10 днів, після чого на кілька місяців від сала відмовляються зовсім. Але ефективність і ступінь переносимості такий розвантажувальної схеми залишається під великим питанням.

Сальна дієта по-Кваснєвському

Дієтолог з Польщі Ян Кваснєвський розробив незвичайну дієту для схуднення. Йому належить думка, що клітковина, яка міститься в овочах, ягодах і фруктах не несе особливої ??користі організму, так як перераховані продукти наповнюють організм водою. Її дієтолог Рекомед вживати в чистому вигляді, щоб зайвий раз не створювати тяжкості в шлунку.

Чи можна їсти сало при схудненні? З точки зору Кваснєвського – можна. Його схема дещо нагадує низкоуглеводную дієту і передбачає «скидання» приблизно трьох кілограмів за п’ять днів. Меню сальної дієти такого:

сніданок – яєчня з 2-4 курячих яєць на салі, шматочок хліба грубого помелу (або з висівками), чай.

обід – курятина, обвалена в сухарях і обсмажена на салі, відварну картоплю, шматочок чорного хліба з салом, чай.

вечеря – сирники, вершки.

Ось таким чином використовується сало для схуднення. Але дієта досить важка для травної системи і «сидіти» на ній довше 5-6 днів небезпечно, особливо якщо є проблеми з печінкою, підшлунковою залозою або шлунком.

Знаючи, ніж корисно сало для організму і як можна їсти сало при схудненні, неважко зробити для себе відповідні висновки і вирішити, чи варто використовувати і як вживати свиняче сало при схудненні і розвантаження організму.

Ссылка на основную публикацию