Cвініна з сиром і ананасом: рецепт в духовці

Ця страва чудово підійде для святкового столу. За рахунок використовуваних інгредієнтів воно виходить оригінальним і дуже смачним. Сам процес готування не складний, потрібно діяти за пунктами рецепта і ваші гості будуть здивовані результатом.

складові

  • Свинина 350 гр.
  • Сир твердий 170 гр.
  • Майонез за смаком
  • Ріпчасту цибулю 1 шт.
  • Ананас консервований 1 банка
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Сіль за смаком

покроковий рецепт

  1. Перед початком готування беремо свинину, до речі, використовувати ми будемо саме м’яку її частина і замочуємо в холодній воді приблизно на 2 години. Після чого, викладіть в друшляк, щоб вона добре скло, на це піде десь 15 хвилин. Після закінчення зазначеного часу, м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки, їх у нас вийде десь 12 штук. Нарізану свинину потрібно добре відбити. Майбутні відбивні у нас повинні вийти у вигляді кола. За розміром вони повинні бути трохи більше, ніж кільце консервованого ананаса.

  2. М’ясо потрібно посолити і посипати перцем. Кількість перцю дивіться самі, трохи посипати обов’язково потрібно, якщо ж любите перчені і ароматні страви, то можете додати ще більше.

  3. Цибулю чистимо, миємо й починаємо нарізати. Занадто дрібнити не потрібно. Посипаємо їм шматки м’яса.

  4. Тепер поливаємо м’ясо майонезом, у вигляді сіточки. Щоб вийшло акуратно і красиво, в пакеті майонезу робимо маленьку дірочку і видавлюємо його.

  5. Беремо банку з ананасами. Ми будемо використовувати саме ананаси кільцями. Викладаємо кожне колечко на м’ясо.

  6. Сир натираємо на крупну тертку і викладаємо його по колу ананаса. Сир ми беремо твердий, найсмачніше тут використовувати Пармезан, але це не обов’язково. Беремо деко, накриваємо папером для випікання і акуратно за допомогою лопатки перекладаємо на нього м’ясо. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо в неї наше майбутнє блюдо готуватися на 30 хвилин.

Блюдо подаємо гарячим, в серединку можна покласти оливку або ягідку.
Якщо час дозволяє, ви можете перед приготуванням замочити свинину в маринаді з вина та приправ на годину.
Також крім цибулі в блюді можна використовувати часник. Він додасть додатковий приємний аромат.
Якщо м’ясо ви відбили товсто, то сиром краще відразу не посипати, а зробити це коли до закінчення готування залишиться 15 хвилин.
Дотримуючись цих дій, у вас вийде смачне і незвичайне блюдо.

Ссылка на основную публикацию