Десерт у вигляді пива. Зробіть цікавий рецепт на 23 лютого.

«Якщо б було море пива …». Цей десерт не залишить байдужим жодного чоловіка. Готується легко і швидко, продуктів – мінімум. Зробіть цей цікавий рецепт на 23 лютого!

Рецепт на 2 гуртки по 500 мл.

Час приготування:

10-15 хвилин.

Час очікування (желирование): 3 години

Складові:

  • 1 л яблучного соку (без м’якоті!)
  • 20 г желатину
  • цукор або лимон

готуємо:

Відміряйте 150 мл яблучного соку. Це приблизно 2/3 склянки. У цій кількості соку розпустіть желатин. Як це зробити: всипте желатин в сік і залиште на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. За цей час гранули желатину набухнуть в рідини. Після чого посуд з желатином поставте на маленький вогонь або водяну баню і нагрівайте на слабкому вогні, постійно помішуючи. Гранули повинні растворіться.Ні в якому разі не доводьте до кипіння, інакше желюючий властивості желатину зникнуть. Коли гранули розчиняться, зніміть сік з вогню і дайте охолонути до теплого стану. Розпущений в соку желатин з’єднайте з рештою, перемішайте. Якщо сік для вас на смак кислуватий, можете підсолодити цукром. Якщо занадто солодкий, то можете підкислити соком лимона (його можна віджати з лимона або влити ложку готового лимонного соку (не плутайте з кислотою).

200 мл соку (трохи менше склянки) отлейте в ківш. Наповніть пивні келихи соком, залиште містечко для піни. Поставте желе застигати в холодильник. Пінку будемо робити з 200 мл соку, який злили в ківш. Поки желе застигає, збийте з допомогою міксера сік з желатином в пишну піну. Вона взобьyoтся легко і швидко. Пінку розкладіть на застигле желе і поставте десерт в холодильник до повного застигання.

Ссылка на основную публикацию