Дієта Американські гірки: результати, відгуки, меню на кожен день!

Ті, хто хоча б раз дотримувалися дієти, відмінно знають, що найінтенсивніше зниження ваги спостерігається виключно в перші дні. Пізніше людина помічає, що вага його не змінюється навіть при найбіднішому раціоні, а часом і підвищується. Пояснюється подібне досить просто: організм, не отримуючи належної кількості необхідних речовин, перемикається в «режим економії», що не дозволяє швидко витрачати енергію. Сповільнюється метаболізм, бадьорість йде і змінюється занепадом сил. Саме на цьому етапі багато впадають у відчай, адже відмовлятися доводиться від багатьох чинників, а видимого результату немає. І тут як не можна до речі буде дієта «Американські гірки», відгуки про яку в більшості своїй позитивні. Меню у неї досить просте, а результати вражаючі.

У чому ж особливість методики? Творцем дієти є американець Мартін Катан, який в середині вісімдесятих видав книгу, яка містить детальний опис даної схеми живлення. Сам автор запевняє, що дієта допомогла йому скинути 30 кг. Тим, хто планує випробувати її на собі, Мартін Катан обіцяє результати до 6-8 кг за 3 тижні.

Чому наш раціон вимагає кардинальних змін?

Отже, Катан, втомлений від свого зайвої ваги, вирішив змінити раціон і підійшов до проблеми з наукової точки зору. За фахом він психолог, тому не з чуток знав, як жінки страждають через невдалі дієт. Навіть якщо результати були вражаючими, вага швидко повертається через деякий час. Тому Катан і вирішив досліджувати проблему настільки кричущої несправедливості.

Йому вдалося з’ясувати, що організм кожної людини прагне обзавестися жировими запасами на «чорний день» або стресову ситуацію. А кожна методика схуднення (особливо жорстка) є сильним стресом, при якому порушується колишній ритм життя. Але якщо подібний стан затягується, все системи звикають до нього, а стрес плавно переростає в буденність. Виживати ж якось треба. В результаті людина знову поправляється. Особливо, це стосується жінок, чий організм більше схильний до накопичення стратегічних запасів (адже їм ще належить подарувати життя).

Коли Мартін Катан зрозумів все це, то створив абсолютно новий підхід до режиму харчування, розрахований на підтримку тіла в хорошому фізичному стані. Виявилося що для регулярного спалювання жиру потрібен постійний стрес. Причому виключно стрес, нездатний зашкодити психічному або фізичному здоров’ю. Коли калорійність раціону різко знижується, це спочатку завжди призводить до скидання зайвої ваги, але щоб результати були дійсно хорошими, кількість споживаних калорій потрібно періодично зменшувати, а потім – знову збільшувати. Так організм не буде встигати звикнути до нового раціону, отже, вага не буде збільшуватися.

Коли Катан відчув методику на собі, йому вдалося схуднути більш ніж на 30 кг. З тих пір психолог встиг видати кілька книг, за якими схудли мільйони жінок; більш того, навіть для чоловіків була розроблена особлива дієта. А той факт, що Катан на власному прикладі довів ефективність методики, і робить дієту, відому як «Американські гірки», дуже популярною.

Ключові особливості дієтичного атракціону

Ми дізналися, що для максимально ефективного схуднення необхідно чергувати кількість калорій споживаної їжі. Тому зараз лише розповімо, що саме вдалося ввести в світову практику американському психологу. Мартін Катан розтягнув весь курс на 21 день, тому для тих, хто хоче скинути швидко скинути пару-трійку кілограмів (як, наприклад, з військової дієтою на 3 дні), «гірки» навряд чи підійдуть. Зате людям, які не годує пристрасть до спорту і ЗСЖ в цілому, вони вже точно припадуть до душі. І саме на них переважно розрахована ця оригінальна система харчування. Всі 3 тижні худне повинен ретельно дотримуватися калорійністю їжі і не виходити за рамки ключових етапів методики.

На практиці все це буде виглядати приблизно так.

варіант №1

  1. Перший етап. Триває 3 дні, добова калорійність раціону не повинна перевищувати 600 ккал.
  2. Другий етап. Його тривалість також становить 3 дні, а ось калорійність добового раціону зростає до 900 ккал.
  3. Третій етап. Наступні три дні потрібно вживати вже по 1200 ккал на добу. Після цього наш коло як би замикається.
  4. Четвертий, п’ятий, шостий етап. Протягом усіх 9 днів план харчування повинен будуватися за тим же принципом, т. Е. Кожні 3 дні добова калорійність повинна збільшуватися (від 600 до 1200 ккал).
  5. Сьомий, восьмий, дев’ятий етап. Ще одне повторення перших трьох етапів. Виходить, що протягом всього 21 дня тричі повторюються перші 3 етапи курсу.

Варто зауважити, що перші 2 тижні після завершення курсу бажано обмежуватися в харчуванні (не більше 1200 ккал на добу), що допоможе закріпити отримані результати.

варіант №2

Є й інша схема – її рекомендують ті, хто на собі випробував гастрономічні «гірки». Вона полягає в тому, що перші 3 дні потрібно споживати не більше 600 ккал за добу, ще 4 дні добова калорійність не повинна перевищувати 900 ккал. Після цього потрібно ще 7 днів дотримуватися щодобовий обсяг в 1200 ккал. Загальна тривалість дієти, знову ж таки, дорівнює 21 дню, після закінчення яких потрібно ще мінімум 2 тижні харчуватися таким чином, щоб споживати не більше 1200 ккал на добу. Це, на думку фахівців, має зміцнити результат.

Відгуки дієтологів про «Американських гірках»

Практично всі дієти, що пропонують обходитися всього 600 ккал на добу, жорстко критикуються дієтологами, адже якщо калорійність становить менше 1200 ккал, це може привести до різкого погіршення здоров’я. Тому описувану методику пропонують дещо підкоригувати, щоб вона давала хороші результати з мінімальним ризиком. Така схема теж передбачає «стрибки», т. Е. Періодична зміна калорійності, але в іншому режимі: перший етап – 1200 ккал, другий – 1400 ккал і третій – 1600 ккал. Коли цикл завершиться, його потрібно повторити ще 2 рази, щоб в результаті вийшов 21 день.

Якщо ж ви віддасте перевагу менш щадному варіанту «гірок», будьте готові до того, що перші 3 дні стануть найважчими: Раптове скорочення споживаних калорій може призвести до запаморочення, безсоння, мігрені і загальної слабкості. Якщо ж говорити про фізичну активність, ще більше стимулює процес схуднення, то до неї при «катанні» на гірках »потрібно підходити вкрай відповідально. Інтенсивні навантаження в цей період вкрай складні через недостатнє надходження «енергоджерел». Отже, під час дієти потрібно займатися менш активними видами спорту (велопрогулянки, йога, ін.).

Дієтологи рекомендують складати меню таким чином, щоб калорії потрапляли в організм «пропорційно» і дотримувалася збалансованість харчування. Також бажано відмовитися від солодощів, фаст-фуду, хлібобулочних виробів і всього смаженого. Ще можна відмовитися від жирів тваринного походження і вживати замість них жирні кислоти. Що ж стосується жирів рослинного походження, то від них відмовлятися не варто. Інші рекомендації: не поєднуйте в одному прийомі їжі вуглеводи і білки, щодня випивайте не менше 1-1,5 л рідини, щоб «заглушити» почуття голоду.

Буде чудово, якщо ви почнете «привчати» організм до нового режиму в міру «катання» на «гірках». Для початку разом з калорійністю скоротіть і навантаження, а потім, збільшуючи її, повільно їх підвищуйте. Наприклад, на першому етапі бажано акцентувати увагу на кукурудзяних / вівсяних пластівцях, фруктах, зелені і овочах. На другому етапі меню можна злегка різноманітити, додавши фрукти, каші, цільнозерновий хліб, курячі яйця та пісне м’ясо. А ось третій етап – це справді рай: можна їсти майже все, в тому числі молочні продукти, картоплю, пісну рибу і м’ясо. Але не забувайте про обмеження калорій!

Інші важливі рекомендації щодо дотримання дієти

Наведемо кілька корисних порад, які допоможуть вам при роботі над ідеальною фігурою. Про деякі з них ви, можливо, знаєте, інші ж стануть приємним відкриттям.

  1. Незважаючи на те, що «Американські гірки» грунтуються на дотриманні калорійності, віддавайте перевагу здоровому харчуванню, а від газованих напоїв і випічки краще відмовтеся зовсім.
  2. Не їжте після 18:00. Так, тут це правило теж працює.
  3. Як перекусів можете їсти овочі та фрукти, що містять багато води – огірки, яблука, інш. (Не більше 400 г за весь день).
  4. Відносно кави або чаю (без вершків і цукру) ніяких обмежень немає.
  5. Обов’язково вживайте рослинне масло, причому як в чистому вигляді (2 чайні ложки в день), так і в салатах. Віддавайте перевагу льняному або оливковій олії.
  6. Щодня випивайте не менше 1-1,5 л води (можна більше).
  7. Не їжте смажених або запечених з маслом продуктів.
  8. Від готових соусів і кетчупів під час курсу відмовтеся зовсім.
  9. Обмежуйте кількість солі (не більше? Чайної ложки в день), можете замінити її пряними травами.
  10. Якщо ви не отримали бажаного результату, можете повторно «покататися» на «Американських гірках», але як мінімум через 3 місяці.

Відео – Худнемо з дієтою «Американські гірки»

Рекомендоване меню дієти «Американські гірки»

Важливою перевагою методики є те, що в раціон можна включати будь-які продукти харчування. При цьому потрібно тільки не є після 18.00 і не перевищувати добову калорійність.

Перший етап. День 1, 2 і 3 (600 ккал)

Сніданок. На сніданок можете з’їсти нежирний сир (150 г), 2 ст. л. вівсянки з молоком або ж одне варене яйце (на вибір).

Другий сніданок. Дозволяється з’їсти один фрукт, причому будь-який – персик, яблуко, мандарин, ківі і т. Д.

Обід. Можете з’їсти 200 г овочевого супу (з перцю, броколі, моркви) з шматочком висівкового хліба або жменею сухариків.

Полудень. Дозволено з’їсти яблуко, терту моркву або 4 варені яєчні білки з зеленню.

Вечеря. На вечерю можна з’їсти 100 г тушкованої курки або риби + один помідор або огірок +

Що характерно, ви можете чергувати всі ці продукти, міняти їх на інші, виходячи з калорійності і схожого складу.

Другий етап. День 4, 5 і 6 (900 ккал)

Сніданок. Тепер можете з’їсти омлет з молоком (всього з 1 яйця); нежирний сир (150 г), змішаний з кефіром, а також дрібно нарізаними фруктами, ягодами; вівсяну кашу з молоком (теж 150 г).

Другий сніданок. Сухий крекер і 200 мл соку (будь-якого, крім бананового і виноградного).

Обід. Суп з овочів (150 г), тушкована телятина, риба або курятина (100 г), а також салат з огірків, помідорів або свіжої капусти (теж 100 г).

Полудень. Дозволяється не більше 200 г йогурту або ж кефіру (обов’язково нежирного).

Вечеря. Тушкована курятина, риба, телятина (100 г), а також помідорний або огірковий салат +

Третій етап. День 7, 8 і 9 (1200 ккал)

Сніданок. Сьогодні на сніданок можете з’їсти омлет з молоком (з 2 яєць); сир (200 г), змішаний з кефіром, а також ягодами або фруктами; гречку, вівсянку (теж 200 г) з молоком.

Другий сніданок. Все, що вам можна – це одне яблуко або стакан тертої моркви.

Обід. Не більше 150 г курячого супу (можете взяти замість курки рибу, телятину), 100 г запеченого м’яса і 150 г капустяного салату (використовуйте тільки оливкове масло).

Полудень. Ягоди, фрукти (не більше 200 г).

Вечеря. Можете з’їсти 200 г сирної запіканки з яблуками і сирим яйцем або, як варіант, печена картопля з овочевим салатом. Для підвищення настрою і прискорення спалювання жирів насолодитеся Також можете з’їсти просто великий фруктовий або овочевий салат.

Протягом всього курсу можете сміливо пити каву і чай (тільки без цукру!), Негазовану мінеральну воду, трав’яні відвари. Що стосується фізичних вправ, то про них ми розповіли вище.

Як правильно вийти з «Американських гірок»

Як відомо, велика частина жорстких дієт призводить до того, що після їх завершення організм, «наляканий» голодуванням, починає інтенсивно накопичувати жир. Щоб уникнути цього рекомендуємо виходити з дієти поступово – перші 14 днів дотримуйтесь добову калорійність не більше 1200 ккал. Протягом наступного тижня доведіть калорійність до 1800 ккал. Надалі ж намагайтеся правильно харчуватися, а щоб не поправитися знову, вживайте не більше 2500 ккал щодня.

Кому протипоказана дієта?

Описана в статті методика схуднення протипоказана:

  • вагітним;
  • матерям, які годують груддю;
  • людям, що страждають від періодичного загострення будь-якої хвороби;
  • людям з хронічними захворюваннями нирок, шлунково-кишкового тракту і серця.

Якщо ви не належите до жодної з перерахованих категорій, можете сміливо запасатися точними кухонними вагами – «Американські гірки» допоможуть вам знайти ідеальну фігуру!

Відео – Дієта Мартіна Катана

Як домогтися кращих результатів?

З метою спростити складання плану харчування рекомендуємо заздалегідь підібрати низькокалорійні продукти і скласти список, щоб в результаті вийшло, наприклад, 600 ккал.

Ці продукти можна як готувати комплексно, так і є окремо. Наприклад, в перший день ви можете з’їсти 100 г яєчного білка і по 200 г курячого філе, картоплі, болгарського перцю або яблук. Вельми непогано, варто погодитися.

Відчуття голоду, від якого ви будете особливо сильно страждати на першому етапі, приглушує великою кількістю води (від 1-1,5 л на добу), при цьому не забувайте про повноцінний сон – спати слід мінімум 8 годин на день (так процеси обміну речовин відбуватимуться з граничною ефективністю). Не нехтуйте щоденними прогулянками.

Відгуки про «Американських гірках: так чи так хороші результати?

А реальні відгуки говорять про те, що дієта переноситься досить легко, оскільки, в першу чергу, людині не доводиться занадто довго в усьому собі відмовляти. Проте, це зовсім не означає, що ви можете вносити корективи в калорійність раціону, коли вам заманеться.

робимо висновки

Отже, спробувати щастя на «Американських гірках» можна, особливо, якщо ви страждаєте від значного зайвої ваги. Необхідно лише заздалегідь психологічно налаштуватися на те, що буде непросто. Також рекомендується поговорити з кваліфікованим лікарем і скласти зразкове меню. Для хорошого результату потрібні певні жертви, але він того вартий! І якщо у вас немає перерахованих вище протипоказань, то вперед – до стрункої фігури залишилося всього 3 тижні!

Ссылка на основную публикацию