Дієта на капустяному супі: меню, план на 7 днів, рецепт

Якщо ви читаєте цю статтю про капустяному супі для схуднення, то вам, швидше за все, потрібно скинути зайві кілограми, причому швидко. Якщо так, то у мене для вас чудова новина – тут ви знайдете все, що потрібно знати для досягнення цієї мети!

Що відомо про дієту на капустяному супі?

Вона довгий час популярізовивать як швидкий і ефективний спосіб харчування для схуднення. Людям вдається втратити до 4,5 кг всього за тиждень. Ви напевно чули інші назви методики – наприклад, модельна дієта, дієта Доллі Партон або клініки Майо. Незважаючи навіть на те, що ця клініка взагалі не має нічого спільного з капустяним супом.

На сьогоднішній день немає єдиної думки щодо появи методики та особистості того, хто її розробив. Якщо вірити Американської дієтичної асоціації, то дієта на капустяному супі, з’явилася в 50-х роках минулого століття, але згідно з іншою версією це сталося набагато раніше. Рецепт чогось під назвою Doughboy Cabbage Soup (англ., Дослівно «капустяний суп піхотинця») насправді існує, а його поява датують ще Першої світової! Хоча передбачається, що американські солдати створили рецепт не для того, щоб схуднути, а для боротьби з цингою (ну, знаєте, історичне захворювання, що вбила купу людей, а все тому, що вони страждали від дефіциту вітаміну С). І так вже вийшло, що в капусті вітаміну С дуже багато.

Після величезної популярності в 50-х про дієту на деякий час забули. Однак незабаром – на початку 80-х років – вона відродилася. Люди робили фотокопії і передавали рецепт з рук в руки, а після того як в 90-х з’явилися факси та Інтернет, ця дієта стала однією з найпопулярніших методик схуднення всіх часів і народів.

Для кого це більше підходить?

Дієта на капустяному супі максимально ефективна щодо двох конкретних категорій жінок.

  1. Тим, хто не може витратити дійсно багато часу на якусь іншу дієту. Погодьтеся, ми – це суспільство людей, які постійно женуться за чимось, і ви знаєте, що в дійсності теж до них ставитеся. Велика частина дієт вимагає, щоб ви сиділи на них п’ять-шість тижнів, перш ніж помітите будь-які результати. Але ще до появи результатів ви, швидше за все, здастеся, оскільки вірите, що позбутися від зайвої ваги непросто. Насправді непросто виховувати трьох дітей, працюючи на двох роботах і відвідуючи вечірню школу. Непросто жити з хворобою Паркінсона, в кінці кінців. Суть же втрати ваги в простому виборі: чого ви хочете – бути здоровою і в хорошій формі або з’їсти черговий пончик?
  2. Ті, які не замислюються про зміни свого способу життя, а просто відчайдушно хочуть скинути кілька кілограмів за тиждень, щоб влізти у весільну сукню, не відчуваючи дискомфорту через зрадницьких складок під пахвами.

Капустяний суп для схуднення – оригінальний рецепт

Оригінальний рецепт капустяного супу 50-х років практично той же, що використовується сьогодні. Єдина відмінність сучасного варіанта в тому, що для приготування таких супів витрачається менше часу. Згідно з оригінальним рецептом суп потрібно варити протягом години, але цього часу більш ніж достатньо, щоб капуста та інші овочі втратили практично всіх поживних речовин. У новій же версії потрібно довести страву до кипіння, після чого варити не більше 20-30 хвилин.

Що характерно, ви можете їсти такі супи в тій кількості і стільки раз в день, скільки забажаєте – ніяких обмежень немає.

складові

  • зелений перець (1 шт.);
  • банку помідор у власному соку (1 кг);
  • стебла селери (6 шт.);
  • велика цибулина, нарізана (1 шт.);
  • хороший великий качан білокачанної капусти (1 шт.);
  • сік V8 (з восьми овочів – близько 1,3 л, якщо зможете знайти такий);
  • вода (4 склянки);
  • оливкова олія (1 ч. ложка, не більше!);
  • гострий соус (? ч. ложки або за смаком).

Інструкція

Крок 1. Перш за все, візьміть все підготовлені раніше овочі і дрібно наріжте їх.

крок 2. Далі візьміть нарізану цибулину і обсмажуйте її протягом декількох хвилин на оливковій олії.

Крок 3. Додайте до цибулі перець і селера, обсмажуйте все це ще чотири або п’ять хвилин.

Крок 4. Налийте в каструлю воду, сік, додайте туди соус, бульйонні кубики і помідори. Поставте на повільний вогонь і варіть до тих пір, поки овочі не стануть м’якими (якщо ви нарізали їх на дрібні шматочки, на цій піде приблизно 15 хвилин).

Крок 5. Додайте в каструлю подрібнену капусту, варіть ще хвилин 10.

Меню дієти на капустяному супі на 7 днів

День перший. Назвемо його фруктовим днем. Їжте в будь-якій кількості ті фрукти, які побажаєте, за винятком бананів. Якщо цього виявиться недостатньо, т. Е. Ви будете відчувати голод, то їжте приготований за вказаною вище рецептом суп. Сьогодні тільки фрукти і супчик.

День другий. Сьогодні вживайте тільки овочі – приготовлені на пару або в сирому вигляді (кількість все так же необмежено). Постарайтеся відмовитися від бобів, кукурудзи і гороху, але їжте багато зелені. Словом, цілий день харчуйтеся тільки овочами і супом. На вечерю можете з’їсти велику запечену картоплину з маслом (вершковим або рослинним), якщо забажаєте.

день третій. Свого роду поєднання попередніх двох днів. Їжте фрукти (банани досі не можна), овочі і суп в необмеженій кількості. Картоплю на вечерю, на жаль, в цей день ви теж не скуштувати.

день четвертий. Сьогодні чудовий день – вам, нарешті, можна їсти банани, традиційно не обмежуючи себе! Також у великій кількості пийте знежирене молоко і, звичайно, їжте протягом дня стільки супу, скільки забажаєте.

день п’ятий. Дієта дозволяє з’їсти приблизно 300-500 г курки або яловичини. Хоча м’ясо можете замінити чим-небудь з високим вмістом білка. Також їжте свіжі помідори (не більше шести штук). Кетчуп, якими ви поллєте яловичину, не рахується! Нарешті, пийте багато води (сім-вісім склянок) для виведення сечової кислоти з організму. Що стосується супу, то його вживайте стільки, скільки захочете.

день шостий. Налягаємо на овочі і білки! Один з «білкових» днів, до слова, ви вільно можете замінити запеченою рибою, але не обидва відразу. З’їжте багато білка (в принципі, це може бути навіть кілька біфштексів, якщо забажаєте), суп і овочі – за бажанням. Також вживайте якомога більше зелені, від печеної картоплі і раніше утримуйтеся.

день сьомий. Коричневий рис, овочі і несолодкі фруктові соки. Їжте / пийте багато, але не забувайте про вашому супі.

Як працює методика?

Як зазначалося раніше, капустяний суп для схуднення містить багато клітковини, завдяки чому ви будете почувати себе ситим протягом всього курсу. За даними Департаменту сільського господарства США, в 500 г сирої капусти міститься трохи більше 20 ккал, 5,6 г вуглеводів і цілих 32 мг вітаміну С, т. Е. Практично половина добової потреби дорослої людини. А завдяки невеликій часу приготування гіркоту сирої капусти пом’якшується без втрати поживних речовин і руйнування волокон.

Правильні вправи для поліпшення результату

Ми аж ніяк не радимо максимально скоротити кількість споживаних калорій або надмірно захоплюватися фізичними вправами, бігаючи по 12 км кожен день! Це просто нерозумно. Скинете ви таким чином ще більше кілограмів за тиждень в добавок до дієти на капустяному супі? Безумовно, але ми все ж радимо вдатися до більш щадним вправ – плавання, ходьбі або йогу.

Що можна і чого не можна під час дієти?

НЕ дозволяйте собі мучитися від голоду. Вдосталь наїдайтеся іншими продуктами, призначеними для відповідного дня. Якщо ви відчуваєте голод, значить, ви не прямуєте вказівок. Якщо ви не будете слідувати вказівкам, то не отримаєте бажаного результату. Все зрозуміло?

НЕ додавайте сіль в суп, овочі, картоплю та інші продукти. Це стосується не тільки їдальнею, але і морської солі, а також замінників і солоних приправ.

НЕ пийте нічого, крім води. Можливо, в Інтернеті ви бачили інші варіанти дієти, при яких дозволяється пити, наприклад, журавлинний сік. Цього робити не варто: якщо ви хочете скинути 4 кілограми, а не 2, хочете спалити якомога більше калорій, то пийте воду – її калорійність вже точно нульова.

НЕ міняйте рецепт супу. Якщо ви вірите, що додаткові 200 г моркви не зашкодять, то доведеться вас засмутити – в цьому овочі багато цукру, а значить, і калорій.

Зате можете іноді випивати по чашці слабкого кави або чаю, НЕ додаючи вершків і цукру. Калорійність цих напоїв мінімальна, тому тут все в порядку.

В чому полягає ефективність методики?

Ми говорили про це раніше, але повторимося: велика частина основних дієт сприймається як дуже повільний шлях до втрати ваги. Настільки повільний, що багато жіно
к відмовляються від них ще до того, як з’являються видимі результати. А причина популярності дієти на капустяному супі в тому, що реальна втрата кілограмів, яку можна помітити, відбувається всього за тиждень. І це, в свою чергу, мотивує жінок на більш довгострокові рішення, які можуть призвести до ще більшого зниження ваги і радикальних змін в стані їх здоров’я.

Відео – Дієти на основі капусти: думка фахівця

Тепер у вас є вся необхідна інформація для того, щоб скинути до 4,5 кг всього за тиждень. Хоча багато в чому успіх залежить від вашого настрою. Ви можете спробувати щастя з естонської дієтою.

Ссылка на основную публикацию