Дієта після отруєння у дорослих: меню, продукти, рецепти, відгуки

Отруєння – не приємне стан, викликаний з’їденої їжею, лікарськими препаратами, косметичними та хімічними засобами. Процес не сприятливий, що вимагає відновлення всього організму, а особливо шлунково-кишкового тракту.

Перші симптоми, що говорять про наявність отруєння: біль в області живота, нудота, блювотні позиви, діарея, втома і запаморочення, висока температура. При спостереженні відразу кількох ознак, можна діагностувати харчове або хімічне отруєння, викликане вживанням неякісних продуктів харчування, прийомом таблеток і лікарських препаратів, косметичних засобів.

Дієта після отруєння у дорослих – необхідність, яка допомагає організму зміцніти і поступово повернутися до звичного раціону і робочого ритму. У сьогоднішній статті поговоримо про її ефективності, вивчимо меню і продукти дозволені під час відновлення, поділимося рецептами легкої їжі.

Дієта після отруєння у дорослих, користь

Сувора дієта після отруєння дорослої людини – обов’язкова і можна навіть сказати «основна» частина лікування. Завдяки правильному раціону і рясному питва в організмі відбувається відновлення: заповнюється водно-сольовий баланс, відбувається загоєння слизових оболонок шлунка і кишечника, в організм надходять втрачені вітаміни і мікроелементи, необхідні для відновлення роботи внутрішніх органів.

Якщо не дотримуватися дієти, можна ще сильніше нашкодити своєму організму і потрапити до лікарні.

Як дотримуватися дієти після отруєння?

Дієта після отруєння у дорослих передбачає голодний раціон, що виключає з харчування всю звичну їжу.

Меню на 3 дні

  • 1 день – питної

У перший день можна пити воду без газу, теплий чай, кисіль і компот, – не більше 2-х літрів. Забороняється вживання кави, газованих і молочних напоїв, алкоголю.

  • 2 день – легкий

У другий день дозволено пити курячий бульйон, натуральний йогурт, біокефір. З їжі допускаються: хлібні сухарики, бублики, дитячий сирок.

  • 3 день – вихід з дієти

Останній день – це вихід з дієти. Саме тому дозволено їсти практично всі продукти, за винятком мучного, солодкого, смаженого, жирного і копченого.

Дозволені продукти в перший тиждень після дієти

Дієта після отруєння у дорослих має на увазі тільки 3 дні суворого харчування, а після – поступовий перехід до звичайного раціону харчування. Незважаючи на це, гастроентерологи рекомендують в перший тиждень після дієти дотримуватися обмеженому списку продуктів, особливо білкової їжі.

Список рекомендованих:

  • вівсянка і інші каші на молоці;
  • дієтичні супи, курячий бульйон;
  • нежирна риба, м’ясо;
  • 1% кефір, натуральний йогурт, знежирений сир;
  • омлет приготований на пару, варені яйця;
  • хлібні сухарики, вівсяне печиво;
  • свіжі овочі і фрукти, сухофрукти.

Список заборонених:

  • жирне м’ясо;
  • капуста;
  • сімейство бобових;
  • сільське молоко;
  • спеції, приправи, перець;
  • масло;
  • консерви;
  • вся жирна, копчена, гостра і важка їжа;
  • солодощі і борошняний.

Рецепти дієтичних страв

Рисова каша

продукти: 3 столові ложки рису, 300 мл води, сіль і цукор за смаком.

приготування: промийте рис і засипте в невелику каструльку, залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і млоїте ще 10-15 хвилин. Каша повинна вийти розвареної.

Тефтелі на пару

Продукти: 200 г курячого фаршу, 40 г рису, сіль за смаком.

приготування: зваріть до напівготовності рис, змішайте з курячим фаршем і посоліть. Змочіть руки і сформуйте тефтелі. Готуйте на пару протягом 40 хвилин.

банановий коктейль

продукти: 1 банан, 200 мл молока.

приготування: подрібніть банан, залийте молоком і збийте за допомогою блендера.

Дієта після отруєння у дорослих, відгуки

  • Марина, 24 роки

Ніколи не забуду отруєння після покупки булочки в закладах громадського харчування. Так погано мені ніколи не було! Після виклику швидкої допомоги та зупинки блювоти призначили лікування у вигляді дієти. Незважаючи на те, що раціон «голодний», з легкістю перенесла скромне меню і відчула полегшення вже на 2 день.

  • Юлія, 41 роки

Дуже важко дотримуватися дієти, особливо на 2-3 день, коли отруєння позаду, а їсти дуже хочеться. Ледве-ледве протрималася декілька днів, а потім відразу ж повернулася до звичного раціону.

  • Світлана, 25 років

Витримала тільки перший день «голодування», так як їсти зовсім не хотілося. На другий день почала їсти по чуть-чуть продукти зі звичного раціону, а на третій – перестала себе обмежувати.

Ссылка на основную публикацию