Дієтична запіканка з печерицями

Дієтична запіканка з печерицями – відмінне блюдо для тих, хто вирішив схуднути, а також для всіх, хто любить яєчні страви з додаванням грибів. Відмінною рисою запіканки є не тільки ніжний смак і доступність всіх інгредієнтів, а й висока поживність при невеликій кількості калорій.

Яйця і гриби входять в перелік білкових продуктів для схуднення, тому їх можна сміливо використовувати для приготування низькокалорійних страв в складі різноманітних дієт. Низькокалорійну яєчно-грибну запіканку можна вживати як самостійну страву в рамках меню білкової і низкоуглеводной дієти, а також яєчної дієти на 7 днів або яєчної дієти на 4 тижні.

Запіканка з печерицями

Час готування – 40 хвилин

Енергетична цінність – 122 ккал

Кількість поживних речовин:

Жирів – 10,3 г

Вуглеводів – 1,9 г

Білків – 5,6 г

Для приготування запіканки знадобиться:

– печериці (400 г)

– яйця (3 шт)

– масло рослинне (50 мл)

– ріпчаста цибуля (1 шт)

– лавровий лист (1 шт)

– кріп (0,5 ч. Ложки)

– сіль

– спеції

Приготування запіканки з печерицями:

  1. Свіжі або заморожені печериці необхідно вимити, почистити забруднені екземпляри. Гриби кладуть в киплячу воду і відварюють протягом 5 хвилин з додаванням невеликої кількості солі.
  2. Готові печериці дістають з води, остуджують і ріжуть на невеликі шматочки.
  3. Цибулину середнього розміру очищають і ріжуть півкільцями.
  4. Порізані гриби і ріпчасту цибулю обсмажують на рафінованій олії до золотистого кольору цибульних півкілець.
  5. Яйця збивають (краще виделкою або вінчиком), додають в яєчну масу спеції, сушений кріп і ще раз збивають.
  6. Форму для запікання змащують маслом і викладають обсмажені печериці з цибулею. Зверху заливають яєчною масою. Кладуть лавровий листочок, розламаний навпіл.
  7. Форму з майбутньою яєчно-грибний запіканкою ставлять в розігріту до 200 ° С і випікають близько 25 хвилин.

Є ще один цікавий рецепт запіканки з печерицями, в якому крім яєць і грибів використовується куряча грудка і помідори. Запам’ятовуйте рецепт:

Смачного!

Візьміть на замітку:

Дієтичний салат з омлетом

Ссылка на основную публикацию