Дієтичні оладки з вівсяних пластівців на кефірі – рецепт з фото

  • Час приготування:40 хв
  • Кількість порцій:6
  • Тип страви:оладки
  • кухня:російська
  • складність:для новачка

Приготувала я для своїх рідних дієтичні оладки з вівсяних пластівців на кефірі, а рецепт з фото описала для вас, щоб і ви змогли приготувати цю вкусняшки. Та й як не поділитися рецептом, якщо рецепт перевірений, а оладки смачні.

  1. складові
  2. Як готувати оладки на кефірі з вівсяними пластівцями

А в цілому, ділитися з вами, мої дорогі читачі, рецептами смачної випічки – це вже стало доброю звичкою. Мої рідні – це перші дегустатори страв, які я готую. Якщо перший етап оцінки страви пройшло на відмінно, тоді воно потрапляє на цей сайт, щоб ви теж змогли приготувати і оцінити даний рецепт. І судячи з коментарів до рецептів, які ви залишаєте, багато моїх страви вам припадають до душі, що, безсумнівно, дає мені стимул і далі ділитися з вами чимось новеньким і смачненьким.

Сьогодні я приготувала готувати ми будемо з пластівців. По суті, ми практично замінимо борошно корисними вівсяними пластівцями. Як відомо, вівсянка дуже корисна, але от тільки не всі люблять їсти її в чистому вигляді. Саме для таких прівереда ми «сховаємо» її в оладках.

А хто відмовиться від смачного, солодкого, пишного оладки з медом або вареньіца? Правильно – ніхто! Тим більше, що за смаком дуже складно визначити точний склад тесту, а то, що там є вівсянка, ми нікому не скажемо, адже так? А ще, щоб зробити смак більш яскраво виражений, в такі оладки можна додасть трохи маку, какао, кориці, ванілі або кокосової стружки, в загальному, що любите, то і додавайте.

Отже, оладки. І хоча, це, звичайно, блюдо зовсім не святковий, а повсякденне, але для сніданку в будній день – саме воно! А що з ранку може бути краще, ніж смачне початок дня? До того ж, ще й корисне!

складові

  • Борошно – 1 / 2-1 стакан
  • Цукор – 1/2 склянки
  • Крохмаль – 1 ст.л.
  • Вівсяні пластівці (обов’язково швидкого приготування) – 1 стакан
  • Кефір – 1/2 склянки
  • Сметанка – 1/2 склянки
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Дрібка солі
  • Рослинна олія – ??для смаження

Як готувати оладки на кефірі з вівсяними пластівцями

Для цих оладок підійдуть вівсяні пластівці тільки ті, які досить залити окропом і через кілька хвилинок вони будуть готові. І краще, якщо це будуть невеликі за розміром пластівці. Вівсянка швидкого приготування за час смаження оладок здатна повністю приготуватися, і тому вона – відмінний і незамінний інгредієнт в цьому рецепті. Так що уважно поставтеся до вибору цього продукту, так як каші по типу «5 злаків» не підійдуть, адже це ті каші, які вимагають варіння.

  1. Отже, відмірюють необхідну кількість вівсянки.
  2. Забиваємо до неї яєчка.
  3. Всипаємо цукор.
  4. А слідом за цукром відправляємо до вівсянки кефір і сметану.
  5. Трохи солимо і перемішуємо всі продукти і забуваємо про нього хвилин на 20, щоб вівсянка добре розмокла.
  6. Потім всипаємо борошно і крохмаль.
  7. Тепер соду, яку потрібно погасити оцтом (або ж замість оцту можна взяти лимонну кислоту).
  8. Замішуємо м’якенька тісто, яке повинно вийти за консистенцією, як густа сметанка.
  9. Сковорідку змащуємо рослинним маслом, розігріваємо, і викладаємо ложкою майбутні оладки. Обсмажуємо з двох сторін до готовності і гарненького рум’яного кольору.
  10. Ось і все, смачні, пишні і корисні вівсяні оладки готові!

Подавати їх можна зі сметанкою, медом або варенням в теплому вигляді або вже остиглими повністю. У будь-якому випадку, такі оладки з вівсяних пластівців дуже смачненькі – спробуйте, і я впевнена, що цей варіант приготування стане одним з ваших улюблених.

Приємного вам апетиту!

Ссылка на основную публикацию