Домашня свиняча тушонка в мультиварці

Дивовижно соковита і ніжна свинина з неймовірно смачним желе. Домашня тушонка в мільйон разів смачніше магазинної, особливо якщо вибирати домашнє м’ясо. Приготувати в мультиварці зовсім не складно. З даної кількості продуктів виходить три півлітрові баночки домашньої свинячої тушонки. Зберігати можна до 6 місяців в холодильнику. Подавати тушонку можна з відварною макаронами або картоплею. Саме таку тушонку без додавання води готує мій чоловік, ми від неї просто в захваті.

складові

– свинина 1 4/5 кг
– лавровий лист 3 шт.
– сіль 2 ч.л.
– перець духмяний горошком 15 шт.
– майоран 1/2 ч.л.

рецепт

1. Свинину промити, просушити і нарізати великими шматками.

2. Укласти м’ясо в мультиварку і включити режим “гасіння”. Готувати під кришкою 40 хвилин з відкритим клапаном.

3. Підготувати необхідні спеції.

4. Простерилізувати 0,5 літрові банки.

5. Додати спеції і перемішати. Готувати в режимі “гасіння” ще 20 хвилин.

6. Готове м’ясо розкласти по банках, залити бульйоном і закатати.

7. У кожну банку необхідно покласти по 1 лавровому листку, які були з м’ясом під час гасіння.

8. Перевернути банки, укутати ковдрою і залишити до повного охолодження.

?

Ссылка на основную публикацию