Форель на пару в мультиварці. 2 рецепта. Калорійність. Фото.

Форель на пару можна сміливо назвати однаково смачним, а також корисним для всіх стравою. Готується ця риба дуже просто, з таким завданням може впоратися навіть починаюча господиня, адже результат буде вище всяких похвал. Найкраще готувати таке частування за допомогою сучасної побутової техніки, запікати або просто готувати форель на пару в мультиварці або форель в пароварці. Так можна максимально зберегти всю її користь, приголомшливий смак і самодостатність.

Рецепт: “Запікання форелі в мультиварці”

Готувати страву за допомогою мультиварки дуже легко буде потрібно мінімум часу, невелика кількість інгредієнтів. Для приготування потрібно взяти:

  • Порційні шматки риби;
  • Сіль і спеції за смаком;
  • Лимон – 1 шт.

Спочатку тушку потрібно ретельно помити, почистити, обсушити рушником, обробити на порційні шматки, а потім скропити соком лимона, добре натерти обраними спеціями залишити маринуватися на 15 – 30 хвилин. На мультиварці слід вибрати режим «Випічка» і можна починати готувати.

Дно чаші попередньо не потрібно змащувати ні рослинним, ні вершковим маслом, так все приготується у власному соку. Загальний час для такої страви становитиме від 40 до 50 хвилин, все залежить від товщини шматків. На початку 20 – 25 хвилин риба буде смажитися на одній стороні, а потім її слід перевернути і залишити на такий же час. При подачі таке частування можна ще доповнити свіжою зеленню, легким гарніром, овочами.

Рецепт: “Форель на пару в пароварці”

Готувати форель на пару в пароварці Редмонд дуже швидко, просто, легко. Функції цієї кухонної машини дозволяють отримати ідеальний продукт за короткий час. Для приготування слід узяти:

  • 2 стейка форелі;
  • сіль і приправи за смаком;
  •  сметана – 150 гр .;
  •  лимон -1 шт .;
  • ріпчаста цибуля – 1 головка.

Спочатку потрібно ретельно промити і обсушити стейки, після чого приправити їх за смаком обраними спеціями, сіллю і лимонним соком. Також можна просто змішати сіль і спеції окремо зі сметаною і просто полити стейки вже в пароварці. Дно мультиварки обов’язково потрібно змастити невеликою кількістю вершкового масла, після цього покласти туди стейки, накрити їх скибочками лука, а потім лимона.

В останню чергу додається пряний сметанний соус, частково покриває форель в пароварці. Після цього слід поставити програму гасіння і через 30 хвилин мультиварка Редмонд просигналізує, що страва готова. Такий спосіб приготування просто ідеально підходить для тих, хто хоче отримати смачне блюдо швидко і просто.

Приготування на пару

Дуже простий і в той же час улюблений багатьма спосіб приготування форелі на пару. Для цього слід взяти:

  • Стейки форелі;
  • лимон;
  • Сіль і спеції за смаком;

Цей рецепт підкорює своєю простотою і смаком. Рибу слід помити, обсушити і просто замаринувати в лимонному соці, обраних спеціях, додавши трохи солі. Деякі вважають за краще відмовлятися від спецій, щоб відчувати яскравий смак основного компонента. Така риба буде готуватися близько півгодини. Час приготування страви форель в пароварці може бути трохи більше, все залежить від потужності кухонної машини. Таке блюдо прекрасно поєднується з овочами, зеленню.

Скільки калорій в форелі?

  • Калорійність копченої форелі – 134 ккал на 100 г. продукту.
  • Калорійність райдужної форелі – 118 ккал на 100 г. продукту.
  • Калорійність слабосоленої форелі – 186 ккал на 100 г. продукту.
  • Калорійність форелі в маслі “Делсі” – 223 ккал на 100 г. продукту.
  • Калорійність консервованої форелі – 167 ккал на 100 г. продукту.

Якщо розглядати форель в пароварці як дієтичний продукт, то, напевно, придумати щось краще буде дуже складно. У запеченої рибі міститься всього 160 кілокалорій, а в страві, приготованому на пару з мінімальною кількістю солі всього 80. Щоб підтримувати ідеальну форму і не хвилюватися про зайві кілограми, все-таки краще готувати в мультиварці, додаючи до парової рибі овочеві, свіжі гарніри.
Прості рецепти приготування форелі радують своїм смаком, користю, тому така риба повинна, як можна частіше з’являтися на столах у кожній хаті.

Ссылка на основную публикацию