Форшмак з оселедця з яблуком

Блюдо єврейської кухні форшмак з оселедця. Пропоную приготувати улюблене блюдо мого тата, він же зі мною рецептом і поділився. Дуже смачна закуска, особливо на скибочки білого хліба. Рецепт дуже простий у приготуванні, а з’їдається оселедцеве масло просто вмить. Форшмак підійде як на святковий стіл, так і на повсякденний.

складові

– оселедець солоний 1 шт.
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– яблуко 1 шт.
– яйце 3 шт.
– вершкове масло 100 г
– масло рослинне 2 ст.л.
– перець чорний мелений за смаком

рецепт

1. Підготувати необхідні продукти. Масло прибрати в морозилку на 15 хвилин.

2. Оселедець почистити, відрізати голову і хвіст. Видалити хребет і великі кістки.

3. Почистити яблуко від шкірки і насіння, розрізати на 4 частини. Почистити цибулю, помити і розрізати на 4 частини.

4. Яйця відварити круто.

5. Перекрутити через м’ясорубку філе оселедця два рази.

6. Потім перекрутити яблуко.

7. Далі пропустити цибулю.

8. Потім перекрутити заморожене масло.

9. У кінці пропустити гарячі яйця.

10. Додати перець за смаком і перемішати.

11. Додати рослинне масло.

12. Ретельно перемішати. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию