- Час приготування:3 год 30 хв
- Кількість порцій:8
- Тип страви:хліб
- кухня:авторська
- складність:для новачка
Французький хліб в хлібопічці, рецепт з фото якого я для вас підготувала, це випічка з ніжним смаком, легкою текстурою і тоненькою скоринкою. Він дуже смачний, так
що його однозначно варто приготувати!
- складові
- Рецепт французького хліба в хлібопічці
Взагалі, як мені здається, хлібопічка – річ просто чудова! Це відмінна помічниця, яка значно економить час і домашній бюджет. Якщо порівняти магазинний дорогущий і найчастіше несмачний хлібець (особливо на другий день він стає взагалі неїстівним), який печуть з тих продуктів, в якості яких ох як я сумніваюся, і випічку з хлібопічки, то перевага, безсумнівно, в бік домашньої помічниці.
Так що я просто впевнена, що ті, у кого ця чудо-піч вже є, ніколи не відмовляться від її допомоги. А ті, у кого її ще немає, я скажу: швидше за її купуйте, і ви ніколи не пошкодуєте про таке придбання, адже це стосується не просто смаку, але і здоров’я. Адже крім різного хлібця, в ній можна пекти пироги, кекси, готувати тісто для пірожочков, пельменів, чебуреків, вареників … Можна навіть варити джем. А в деяких моделях є ще і програма
приготування домашнього йогурту!
У моїй хлібопічки є ще одна відмінна функція – таймер відстрочки початку випікання. Це дуже зручна штука – закинула з вечора продукти в піч, встановила таймер, а вранці у мене вже готовий свіжий корпічік, і обладнаний аромат на весь будинок. І так приємно на сніданок їсти канапки з свіжоспеченим хлібом!
Правда, при використанні таймера потрібно пам’ятати про декілька важливих моментах.
Перше: свіже молоко використовувати не можна, інакше воно скисне. Використовуємо тільки сухе.
Друге: якщо використовуєте режим «таймер», то не використовуйте рецепт для хлібця максимального розміру і ваги, так як тісто може просто не вміститися в формі і витекти від того, що випікання буде з затримкою.
І третє: потрібно враховувати, коли встановлюєте таймер, що після закінчення випікання піч підтримує випічку в гарячому стані ще 1 годину, і тільки потім починається охолодження.
Але повернемося до нашого французькому хлібця. Цей чудовий хлібець варто того, щоб його приготувати, адже найсмачніші бутерброди саме з ним. Рецепт французького хліба для хлібопічки можна приготувати в печі Панасонік, Мулінекс, lg або інший, в якій є програма для випікання французької булки.
складові
- Вода – 290 г
- Сухе молоко – 1 і 3/4 ст.л.
- Сіль – 1,5 ч.л.
- Вершкове масло – 1,5 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Борошно – 3 склянки
- Сухі дріжджі – 2 ч.л.
Рецепт французького хліба в хлібопічці
- Отже, в відерце вливаємо воду.
- Додаємо сухе молочко.
- І м’яке вершкове олію.
- Потім всипаємо цукор і сіль.
- Засипаємо борошно (просіюємо її перед цим).
- І потім сухі дріжджі.
- Встановлюємо наше відерце в грубку, вибираємо програму «Французький хліб», вага – 750 г, скоринка – середня. Далі, якщо хочете використовувати таймер, встановлюєте час відстрочки саме те, яке вам потрібно – 1 година, 5 або 10. До речі, більшість виробників грубок не рекомендують встановлювати таймер на цей вид випічки, так що прочитайте інструкцію перед застосуванням. Раптом там буде таке зауваження.
- Все, залишаємо піч справлятися з поставленим завданням, а самі спокійно займаємося іншими справами і чекаємо, поки піч не просигналить.
- Потім даємо випічки охолонути на решітці (якщо це був режим без використання таймера). А потім нарізаємо на скибочки, і робимо смачненькі бутерброди зі свіжоспеченим хлібом! Французький хліб в хлібопічці готовий, а рецепт з фото ви можете зберегти на майбутнє, щоб не втратити.
Смачного!
