Французький хліб в хлібопічці: рецепт з фото крок за кроком

  • Час приготування:3 год 30 хв
  • Кількість порцій:8
  • Тип страви:хліб
  • кухня:авторська
  • складність:для новачка

Французький хліб в хлібопічці, рецепт з фото якого я для вас підготувала, це випічка з ніжним смаком, легкою текстурою і тоненькою скоринкою. Він дуже смачний, так
що його однозначно варто приготувати!

  1. складові
  2. Рецепт французького хліба в хлібопічці

Взагалі, як мені здається, хлібопічка – річ просто чудова! Це відмінна помічниця, яка значно економить час і домашній бюджет. Якщо порівняти магазинний дорогущий і найчастіше несмачний хлібець (особливо на другий день він стає взагалі неїстівним), який печуть з тих продуктів, в якості яких ох як я сумніваюся, і випічку з хлібопічки, то перевага, безсумнівно, в бік домашньої помічниці.

Так що я просто впевнена, що ті, у кого ця чудо-піч вже є, ніколи не відмовляться від її допомоги. А ті, у кого її ще немає, я скажу: швидше за її купуйте, і ви ніколи не пошкодуєте про таке придбання, адже це стосується не просто смаку, але і здоров’я. Адже крім різного хлібця, в ній можна пекти пироги, кекси, готувати тісто для пірожочков, пельменів, чебуреків, вареників … Можна навіть варити джем. А в деяких моделях є ще і програма
приготування домашнього йогурту!

У моїй хлібопічки є ще одна відмінна функція – таймер відстрочки початку випікання. Це дуже зручна штука – закинула з вечора продукти в піч, встановила таймер, а вранці у мене вже готовий свіжий корпічік, і обладнаний аромат на весь будинок. І так приємно на сніданок їсти канапки з свіжоспеченим хлібом!

Правда, при використанні таймера потрібно пам’ятати про декілька важливих моментах.

Перше: свіже молоко використовувати не можна, інакше воно скисне. Використовуємо тільки сухе.

Друге: якщо використовуєте режим «таймер», то не використовуйте рецепт для хлібця максимального розміру і ваги, так як тісто може просто не вміститися в формі і витекти від того, що випікання буде з затримкою.

І третє: потрібно враховувати, коли встановлюєте таймер, що після закінчення випікання піч підтримує випічку в гарячому стані ще 1 годину, і тільки потім починається охолодження.

Але повернемося до нашого французькому хлібця. Цей чудовий хлібець варто того, щоб його приготувати, адже найсмачніші бутерброди саме з ним. Рецепт французького хліба для хлібопічки можна приготувати в печі Панасонік, Мулінекс, lg або інший, в якій є програма для випікання французької булки.

складові

  • Вода – 290 г
  • Сухе молоко – 1 і 3/4 ст.л.
  • Сіль – 1,5 ч.л.
  • Вершкове масло – 1,5 ст.л.
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Борошно – 3 склянки
  • Сухі дріжджі – 2 ч.л.

Рецепт французького хліба в хлібопічці

  1. Отже, в відерце вливаємо воду.
  2. Додаємо сухе молочко.
  3. І м’яке вершкове олію.
  4. Потім всипаємо цукор і сіль.
  5. Засипаємо борошно (просіюємо її перед цим).
  6. І потім сухі дріжджі.
  7. Встановлюємо наше відерце в грубку, вибираємо програму «Французький хліб», вага – 750 г, скоринка – середня. Далі, якщо хочете використовувати таймер, встановлюєте час відстрочки саме те, яке вам потрібно – 1 година, 5 або 10. До речі, більшість виробників грубок не рекомендують встановлювати таймер на цей вид випічки, так що прочитайте інструкцію перед застосуванням. Раптом там буде таке зауваження.
  8. Все, залишаємо піч справлятися з поставленим завданням, а самі спокійно займаємося іншими справами і чекаємо, поки піч не просигналить.
  9. Потім даємо випічки охолонути на решітці (якщо це був режим без використання таймера). А потім нарізаємо на скибочки, і робимо смачненькі бутерброди зі свіжоспеченим хлібом! Французький хліб в хлібопічці готовий, а рецепт з фото ви можете зберегти на майбутнє, щоб не втратити.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию