фруктові салати

Щоб урізноманітнити денне меню, збагатити свій організм вітамінами і просто отримати задоволення, можна зробити фруктовий салат. Корисних і смачних фруктів і ягід дуже багато, також багато і рецептів салатів. Вашій увазі пропонується два з них – яблучний і фруктово-ягідний.

Дієтичні фруктові закуски можна готувати з будь-яких низькокалорійних плодів. Для цієї мети підходять стиглі апельсини, мандарини, яблука, полуниця, вишня, ожина і ін. Але навіть висококалорійні фрукти (наприклад, авокадо або банани) можна використовувати в дієтичних рецептах.

Салат з яблук

Час готування – 30 хвилин

Енергетична цінність – 132 ккал

Кількість поживних речовин:

Жирів – 7,4 г

Вуглеводів – 12 г

Білків – 4,4 г

Для приготування яблучного салату знадобиться:

Яблуко – 1 шт

Сир – 30 г

Волоські горіхи – 2 шт

Кориця – 2 г

Мед – 1 ч. Ложка

приготування салату

  1. У яблука середнього розміру видаляють серцевину. Половину фрукта ріжуть на часточки, а другу половину натирають на крупній тертці.
  2. Ядра з двох грецьких горішків подрібнюють ножем таким чином, щоб горішок відчувався в салаті.
  3. Сир для салату вибирають твердих сортів. Його ріжуть на невеликі тонкі скибочки.
  4. Змішують всі підготовлені інгредієнти і додають для заправки мелену корицю і мед.

Цей легкий освіжаючий салат прекрасно підходить на десерт, а також в якості перекусу між обідом і вечерею. Входить до його складу кориця стимулює обмін речовин і покращує травлення, а мед насичує організм корисними біологічно активними речовинами. Сир, який хоч і додає калорій страви, але робить його більш ситним і багатим на кальцій, який необхідний в будь-якому віці.

Збірний салат з фруктів і ягід

Час готування – 15 хвилин

Енергетична цінність – 72 ккал

Кількість поживних речовин:

Жирів – 7,4 г

Вуглеводів – 12 г

Білків – 4,4 г

Для приготування знадобиться:

Яблуко – 1 шт

Мандарин – 1 шт

Ківі – 1 шт

Гранат – 40 зерен

Гарбуз – 40 г

Ожина – 10-15 шт

приготування салату

  1. Мандарини очищають від прожилок і плівок і ріжуть на шматочки.
  2. Таким же чином подрібнюють очищене ківі.
  3. М’якоть гарбуза дрібно шаткують соломкою або натирають на крупній тертці.
  4. На яблуці залишають шкірку, плід дрібно шаткують соломкою.
  5. Всі зазначені в рецептурі інгредієнти змішують.
  6. Зазначена кількість гранатних зерняток є приблизними, його можна змінювати на свій смак – додавати більше або брати менше.
  7. Якщо немає свіжої ожини, то цілком можна скористатися замороженими ягодами. Перед приготуванням салату, ожину необхідно заздалегідь розморозити.
  8. При бажанні такий фруктовий салат можна присмачити парою столових ложок легкого йогурту або маложирних вершків. Калорійність трохи зросте, але зате блюдо стане цікавіше і смачніше.

Дана кількість продуктів розраховано на дві порції. Цей легкий низькокалорійний салат готується з фруктів, ідеально підходять для схуднення. Кожен з них має не тільки зниженою кількістю калорій, але важливими речовинами, що сприяють прискоренню жирового, водно-сольового і вуглеводного обмінів. І китайська актинідія (Ківі), і мандарин, і яблука рекомендуються дієтологами для вживання під час розвантажувальної дієти.

Ссылка на основную публикацию