Глінтвейн. Рецепт приготування

Помітно похолодало. Вечорами вже не до прогулянок і тусовок. На вулицю вибігає тільки в магазин або у справах, і максимально швидко повертаєшся додому. Там тебе чекають теплий плед і гарячий чай / кава / шоколад. В таку пору мій чоловік любить побалувати нас глінтвейном. Його рецептом я із задоволенням з вами поділюся.

Основою є червоне вино. Чоловік завжди вибирає сухе. Виливаємо вино в каструльку, додаємо туди порізане яблуко, апельсин, цукру грам 150-200 (це вже на любителя). І обов’язково спеції: дрібку кориці, дрібку мускатного горіха і пару паличок гвоздики. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, розливаємо в гуртки або товстостінні стакани з ручками і насолоджуємося поки глінтвейн гарячий!

Важливо звернути увагу на наступні хитрості:

  • Спеції краще додавати не все відразу, а поступово, щоб кожна з них віддала свій аромат напою.
  • Вино ні в якому разі не кип’ятити! Розігріваємо його на повільному вогні. Як тільки над напоєм з’явився легкий димок – глінтвейн готовий!
  • Навіть фахівці рекомендують використовувати недорогі сорти вин. Так як дорогі напої самодостатні самі по собі і в спеціях не потребують.

А ось лікарі радять пити глінтвейн при перших проявах застуди, а ще при депресії і безсонні! Тільки без фанатизму! Приємного вам вечора!

Ссылка на основную публикацию