Гороховий суп з фрикадельками в мультиварці

Мультиварка стала незамінною помічницею у багатьох господинь, на мою думку, багато страв в ній виходять набагато смачніше, ніж приготовані на газу. Хочу запропонувати вашій увазі рецепт чудового горохового супу, приготовленого в мультиварці з фрикадельками, який не тільки надзвичайно смачний, але і ароматний, наваристий, насичений і ситний. Горох попередньо замочувати не потрібно, він відмінно розварюється. Спробуйте, мінімум клопоту, а на столі – дуже смачне блюдо.

складові

– картопля 3 шт.
– горох 1 1/2 скл.
– цибуля ріпчаста 2 шт.
– морква 1 шт.
– фарш свинячий 250 г
– приправа універсальна 2 ч.л.
– паприка 1 ч.л.
– сіль за смаком
– лавровий лист 2 шт.
– перець чорний мелений за смаком
– масло рослинне 3 ст.л.
– вода 3 л

рецепт

1. Картоплю почистити, вимити і порізати довільними шматочками.

2. Одну цибулину порізати шматочками, моркву – соломкою.

3. Горох колотий добре промити кілька разів проточною водою.

4. У велику ємність мультиварки влити олію, висипати ріпчасту цибулю з тертою морквою. Включити мультиварку на програму “жарка” на 10 хв. Помішуючи, обсмажити овочі до сигналу.

5. Додати до овочів порізану картоплю з горохом.

6. Сюди ж додати сіль, пару лаврових листочків, приправу і паприку.

7. Залити все гарячою водою і включити програму “гасіння”, час готування – 1 година 10 хв.

8. Поки суп вариться-нудиться, приготувати фарш. До свинячому фаршу додати сіль, дрібно порізану, невелику цибулину і перець.

9. Гарненько фарш перемішати.

10. Сформувати вологими руками невеликі фрикадельки.

11. Через 55 хвилин від початку готування супу, додати в нього фрикадельки, акуратно перемішати і готувати далі до сигналу.

12. Смачний суп подати до обіднього столу. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию