Ніжна і розсипчаста гречка з м’ясом і грибами у вас вийде в мультиварці. Для приготування повсякденного вечері використовуємо прості і доступні продукти, а також мінімум часу на підготовку. У рецепті я використовувала білі відварені гриби. Майоран можна замінити на вашу улюблену спецію. Свинину можна замінити на курятину або індичку, тоді блюдо вийде дієтичним. Ця страва добре доповнить томатний сік і скибочки білого хліба при подачі. Прикрасити можна за бажанням.
складові
| – гречка | 2 скл. |
| – свинина | 300 г |
| – гриби білі | 300 г |
| – вода | 3 скл. |
| – морква | 1 шт. |
| – цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| – часник | 4 зуб. |
| – майоран | 1 ст.л. |
| – горошок зелений консервований | 100 г |
| – томатна паста | 2 ст.л. |
| – масло рослинне | 2 ст.л. |
| – лавровий лист | 2 шт. |
| – сіль | за смаком |
| – перець чорний мелений | за смаком |
рецепт
1. Свинину промити і нарізати невеликими шматочками.
2. Відварені білі гриби нарізати шматочками середніх розмірів.
3. Лук, часник і моркву почистити, помити. Цибулю і часник нарізати кубиками, моркву натерти на дрібній тертці.
4. Гречану крупу промити.
5. Розігріти в мультиварці рослинне масло і викласти шматочки свинини. Обсмажити м’ясо з усіх боків до рум’яної при відкритій кришці мультиварки
6. Додати білі гриби, цибулю, моркву і часник. Смажити при відкритій кришці 7 хвилин, помішуючи.
7. Додати томатну пасту, лаврові листи, майоран, посолити і поперчити за смаком. Перемішати і смажити 2 хвилини.
8. Всипати гречану крупу.
9. Додати воду і вибрати режим “гасіння”, закрити кришку і готувати 40 хвилин.
10. У готову гречку додати зелений консервований горошок, залишивши трохи для прикраси. Перемішати.
?
