Гречка з овочами

З гречаної крупи та овочів можна приготувати смачне і ситне блюдо. Гречка з овочами прекрасно підійде як гарнір до птиці або м’яса, може використовуватися для фарширування гусака або качки. Дотримується пісного меню або вегетаріанського харчування, варто звернути увагу на цей рецепт, це блюдо буде відмінним варіантом для повсякденного обіду або вечері.

складові

– гречка 1 скл.
– перець болгарський 1 шт.
– капуста 300 г
– цибуля білий 1 шт.
– морква 1/2 шт.
– горошок зелений консервований 6 ст.л.
– перець чорний мелений за смаком
– сіль за смаком
– масло оливкове 3 ст.л.

рецепт

1. Цибулю і моркву порізати. Обсмажити в глибокій сковороді на оливковій або рослинному маслі. Додати нашатковану капусту. Обсмажити.

2. Болгарський перець очистити від насіння. Крупно порізати. Додати до овочів. Всипати гречану крупу.

3. Перемішати. Обсмажувати протягом однієї хвилини.

4. Додати дві склянки води, сіль, перець. Можна додати універсальну приправу.

5. Накривши кришкою, готувати на повільному вогні двадцять хвилин. Потім, додати зелений консервований горошок.

6. Перемішати, прогріти під кришкою три хвилини.

7. Приємного апетиту.

?

Ссылка на основную публикацию