Хлібна дієта для схуднення: зразкове меню на 7 днів, тиждень, відгуки, фото до і після

Хлібна дієта для схуднення: зразкове меню на 7 днів, тиждень, відгуки, фото до і після

Більшість людей не можуть відмовитися від вживання в щоденному раціоні хлібобулочних виробів, тому дуже часто стикаються з проблемою зайвої ваги. Добре, що дієтологи не залишають проблему ожиріння в стороні, розробляючи нові дієтичні раціони, що відрізняються методикою, набором продуктів і ефективністю.

Ось і для любителів булочок і смаку жита, придумали незвичайне, але дуже дієве рішення. Хлібна дієта для схуднення – проста, дешева, а найголовніше – ефективна. Вона допомагає налагодити обмін речовин, сприяє метаболізму, ну і звичайно ж – насичує організм, не викликаючи почуття голоду протягом усього дня.

Незважаючи на те, що дієту придумали не так давно, вона встигла допомогти і полюбитися багатьом жінкам і чоловікам. Прихильники меню на хлібі стверджують, що крім підшкірного жиру, вона допомагає поліпшити стан шкіри в цілому, налагодити травлення, а також зберігати прекрасний настрій і самопочуття протягом 7 днів. Дякувати за інноваційний метод можна тільки одну людину, автора і творця незвичайного харчування – дієтолога Ольгу Раз-Кестнер з Ізраїлю. Саме вона домоглася неймовірних результатів зі своїми пацієнтами, дозволяючи їм їсти хліб і худнути, не шкодячи при цьому своєму здоров’ю.

Передісторія створення

Як ми вже згадували раніше, дієту на хлібі розробила Ольга Раз Кестнер, що є почесним дієтологом Ізраїлю. Створення простого, але в той же час незвичайного схуднення почалося ще в кінці 90-х – початку 2000-х. І вже через кілька років доктор разом зі своєю командою довели той факт, що між вживається їжею, відчуттям насичення і гормоном щастя є зв’язок. Тому з’їдання навіть маленького шматочка хліба здатне підняти рівень серотоніну в рази. Це означає, що навіть у порівнянні з найдієвішою дієтою, хлібне схуднення буде більш ефективним і дієвим. Крім того, науково доведено, що при виході з дієтичного раціону вага зберігається набагато довше, навіть в разі зриву.

Хлібна дієта для схуднення включає в себе 2 етапи, розраховані на кілька місяців. Зазвичай це від 1,5 до 3 місяців, в залежності від того, наскільки кілограмів хочеться схуднути. Також вона передбачає кілька обов’язкових правил, яких слід беззаперечно дотримуватися. Перше – повністю дотримуватися раціону, виключивши здобні булочки, кондитерські вироби, інші солодощі, жирну, солону, копчену і смажену їжу. Друге – для якнайшвидшого схуднення поєднувати строгий раціон з фізичними вправами або хоча б ранковою зарядкою. Третє – щодня вранці випивати 250 мл натурального йогурту або 1% кефіру, а також якомога більше води в проміжках між прийомами їжі і до їжі.

Хлібна дієта, суть схуднення

У передісторії вже говорилося про те, що вживання хліба навіть в невеликій кількості допомагає збільшити гормон радості. Тому вживання в день 12-16 шматочків хліба допомагає залишатися в чудовому настрої, підтримуючи відчуття ситості протягом усього дня. Різниця в дієті для чоловіків і жінок все ж є. Представницям прекрасної половини людства пропонується вживати 12-13 шматочків хліба і 7-9 склянок негазованої води. Чоловічій половині – близько 16 шматочків житнього хліба в поєднанні з 12-ю склянками кип’яченої води.

У раціоні можна вживати тільки чорний житній хліб без всяких добавок і ароматизаторів. Тому якщо є така можливість, краще всього його готувати вдома за допомогою хлібопічки або духовки.

Важливо! Щоб дієта не набридла, дозволяється вживати кілька шматочків хліба з «верхівкою-подушкою» з сирного сиру, відвареної філе курки, скибочки помідора, кабачкової ікри, тофу і листя салату.

Відмінність першого етапу від другого, полягає в хлібній дієтою тим, що спочатку методика направлена ??на зниження ваги, а потім – на збереженні. Різниця – в списку дозволених продуктів, з яким можна ознайомитися нижче.

Для першого етапу:

  • житній хліб (краще якщо він буде вчорашнім) з начинкою у вигляді сирного сиру, нежирного філе м’яса або риби, овочів і фруктів, крім тих, що містять крохмаль;
  • білкові омлети і яйця всмятку – не більше 2 штук в 7 днів;
  • ряжанка, кефір або натуральний йогурт – щодня вранці по 1 склянці;
  • салат зі свіжих овочів і зелені – не більше 150 г в день;
  • білий і зелений чай без цукру (в якості підсолоджувача можна використовувати мед).

Для другого етапу:

  • будь-які крупи за винятком манної (замість 3 шматочків хліба);
  • макаронні вироби вищого сорту твердих сортів пшениці (замість 2 шматочків хліба);
  • картопля (не більше 1 штуки раз в два дні);
  • біла і червона тушкована квасоля;
  • фрукти та ягоди;
  • кефір, сир, ряжанка та інші кисломолочні продукти, з масовою часткою жиру не більш як 5%.

Зразкове меню на 7 днів (1 тиждень)

Автор дієти рекомендує заздалегідь продумати меню на один тиждень, щоб купити всі необхідні продукти, які будуть потрібні для приготування сніданків, обідів і вечерь. Меню для першого і другого етапу різниться, тому щоб не заплутати тих, що худнуть, пропонуємо приблизний варіант хлібного раціону, відповідне як для чоловіків, так і жінок.

На сніданок – стакан кефіру, 1 капсула мультивітамінів;

Перший перекус – буряковий салат, 4 шматки хліба, 2 з яких можна подати з сирним сиром. В якості напою – зелений чай без цукру;

На обід – зелене яблуко, чашка розчинної кави, 4 шматочки хліба з фруктами;

Другий перекус – томатний сік, 1 шматочок хліба з курячим філе;

Третій перекус – білий чай з 1 чайною ложкою меду, 2 шматочки хліба;

Четвертий перекус – овочевий салат, 2 шматочки хліба;

За дві години до сну – стакан води.

Проміжки між прийомами їжі – 1,5-2 години. У перервах слід вживати якомога більше чистої води.

При виході з дієти і збереженні ваги, слід замінити 1/2 частина хліба на макаронні вироби і крупи. Таким чином 4 шматочки хліба, які вживалися на обід, стануть свіжо звареної на воді гречкою або рисом.

Зразкове меню, таблиця на фото:

Список протипоказань:

  • вагітність;
  • період лактації;
  • цукровий діабет;
  • захворювання шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, печінки і нирок;
  • серцево-судинні захворювання.

Відгуки про хлібній дієті, фото до і після схуднення

Як і будь-яка інша дієта, меню на хлібі має як позитивні, так нейтральні і негативні відгуки. Хоча останніх одиниці, ми вирішили надати своїм читачам найправдивіші коментарі чоловіків і жінок.

  • Тетяна, 41 рік

Для мене дієта здалася нудною. Ніяких солодощів, тільки суворе меню, розраховане на воду, хліб і не багато нормальної їжі. Як на мене, краще взагалі нічого не їсти чим харчуватися, як бранці в середньовіччі.

  • Юрій, 34 роки

Мені хлібна дієта допомогла схуднути на 10 кг за 2 місяці, правда перший етап дався досить-таки складно. Я ласун і мені дуже важко прожити без шоколадних цукерок і тістечок.

  • Валентина, 29 років

Дуже сподобалася хлібна дієта. Вона допомогла мені досягти приголомшливих результатів!

  • Віталій, 24 роки

Давно боровся із зайвою вагою, але безрезультатно! Добре, що знайома дівчина порекомендувала спробувати хлібну дієту, розраховану на 2 підходи. За кілька місяців я схуд на 8 кг, і це не межа! Хочу зробити перерву, а після повторити.

Ссылка на основную публикацию