Кабачкова дієта: користь, правила і меню

Кабачок – один з найцінніших овочів в нашому раціоні. І часто дієта саме на цей продукт дає хороші результати – виходить скинути до 14 кг за 2 тижні і при цьому повністю задовольнити свій апетит. Приємним бонусом є і позитивний вплив на здоров’я. Розглянемо, якою має бути кабачкова дієта для швидкого схуднення.

Що дає кабачкова дієта

Чому саме цей овоч сімейства гарбузових виділяється дієтологами як головний складників для розвантаження? Вся справа в тому, що кабачок володіє чудовими властивостями з точки зору схуднення:

  1. Всі різновиди кабачків мають цінне біохімічним складом. У них багато калію, заліза, магнію, фосфору, натрію, цинку, сірки та інших макро- і мікроелементів. З активних органічних сполук виділяються вітаміни групи В, каротин, аскорбінова, фолієва, яблучна і нікотинова кислоти. Організм отримує хорошу мінерально-вітамінну підживлення під час дієти.
  2. З поживних речовин в кабачках найбільше вуглеводів, але значна їх частина припадає на клітковину. У 100 г міститься:
  • білків – 0,6 г
  • жирів – 0,3 г
  • вуглеводів – 5,2 г
  1. Рослинні волокна, що містяться в кабачках, не тільки покращують моторику шлунково-кишкового тракту, а й адсорбують на своїй поверхні токсини, шлаки та інші шкідливі речовини.
  2. Калорійність кабачків становить всього 25 ккал на 100 г. Тому цей овоч – справжня знахідка для людей, які бажають швидко знизити вагу без зменшення обсягу їжі.
  3. На 90% кабачки складаються з води. Однак вони мають досить щільну консистенцію і дуже добре насичують. Під час кабачкової дієти не залишається постійного відчуття голоду. Це важливий момент, особливо для тих, хто не звик відмовляти собі в їжі.
  4. Кабачки можна вживати в різному вигляді – сиром, тушкованому, смаженому, запеченому. Меню кабачкової дієти для схуднення дуже різноманітне і не нудне. Завдяки цьому раціон не приїдається і перенести розвантаження психологічно нескладно.
  5. Стиглі плоди корисні при алергії і анемії. Якщо стоїть мета – не тільки швидке схуднення, але і зменшення проявів цих недуг, рекомендується доповнити дієту чаєм з квіток цієї рослини.

8. Кабачки допомагають організму позбавитися від зайвої рідини і солей. Навіть 1 день на цьому овочі дає результат зниження ваги на 1 кг. І цей ефект обумовлений саме сечогінну дію овоча. А якщо протриматися довше, то можна схуднути і на 10 кг за тиждень і це буде можливо вже за рахунок розщеплення жиру.

  1. Цей літньо-осінній овоч корисний не тільки при ожирінні, але і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гіпертонії, захворюваннях печінки, артритах, а також при цукровому діабеті. Кабачкова дієта здатна полегшити стан при цих проблемах.

загальні рекомендації

тривалість дієти

Вона може бути різна – від 3 до 14 днів. В інтернеті іноді можна зустріти висловлювання, що на такій дієті можна «сидіти» необмежену кількість днів. Однак, незважаючи на всю користь гарбузового овоча і доповнення страв іншими продуктами, щоденний раціон не багатий на білки і жири. А організм повинен отримувати повний комплекс всіх біологічно активних, поживних і мінеральних речовин. Тому, як і будь-яка інша обмежувальна дієта для схуднення, кабачкова не може тривати надто довго.

Слушна нагода для дієти

Ідеальним періодом є кінець літа і осінь, коли не бракує в свіжої продукції. Навесні, коли на прилавки надходить перший урожай, теж можна зайнятися кабачкової розвантаженням. Але слід пам’ятати, що перші кабачки, також як і баклажани, перці, огірки та інші овочі можуть містити підвищену кількість нітратів. А при монохарчування це, м’яко кажучи, некорисно.

Як є кабачки

Овоч слід вживати разом з шкіркою. Саме в ній сконцентровано максимальну кількість корисних речовин – до 70-80%. При цьому, якщо ви ставите на перше місце сечогінний результат, то беріть молоді злегка недозрілі плоди.

Страви рекомендується готувати без цукру і з мінімальною кількістю масла і солі. Тваринні жири слід виключити повністю. З рослинних масел краще використовувати нерафіновані різновиди оливкового, соняшникової, кукурудзяної, лляної олії.

Обсяг води, що випивається

Це важлива умова для будь-якої дієти, в тому числі і для кабачкової. Кількість води, що випивається за день не повинно бути менше 1,5 літрів. Мається на увазі чиста вода, а не рідкі страви та напої. Чому це правило так важливо, ви можете прочитати докладніше ось тут.

Кабачкова дієта для схуднення – меню

Як зразок можна взяти такий приклад на 3 дні. В подальшому його або повторюють, або видозмінюють на свій розсуд, але дотримуючись вищеописаних правил.

Дана дієта хороша тим, що кабачки є головним складовим компонентом, але не єдиним. Раціон допустимо розбавляти невеликою кількістю інших овочів, яйцями, рибою, кисло-молочними продуктами. Як напоїв краще використовувати чаї з жиросжигающих трав, кава з цукром, молокочай, зелений чай, несолодкі морси з ягід.

1 день

сніданок – кабачкові оладки, приготовані з додаванням цільнозерновий борошна.

обід – салат зі свіжих овочів (кабачок, морква, огірок, зелень);

суп-пюре на основі кабачка з додаванням зелених і оранжевих овочів;

відварна риба.

Полудень – фруктово-овочевий смузі (кабачок, селера, яблуко, ананас).

вечеря – салат з овочів (кабачок, капуста, морква, зелень, гарбузове насіння);

запечені під яєчно-сирною скоринкою кабачки.

Перед сном – кефір (йогурт).

2 день

сніданок – омлет на 2 яйця з шматочками попередньо обсмаженого кабачка.

обід – салат з кабачків, яблук і гарбуза;

половинка курячої грудки;

запечені в духовці або на грилі кабачки.

Полудень – Кабачково-морквяний сік, 2 житніх хлібця.

вечеря – кабачкове рагу з додаванням некрохмалистих овочів і зелені;

сирна запіканка.

Перед сном – йогурт (ряжанка).

3 день

сніданок – бутерброд із зернового або житнього хліба з кабачкової ікрою.

обід – салат зі свіжих овочів (кабачок, томати, кольорова капуста, зелень);

Кабачково-грибне рагу.

Полудень – смажені кабачки.

вечеря – фруктово-овочевий салат з горіхами і насіннячками;

запечені кабачки, фаршировані овочами.

Перед сном – смузі на основі кефіру, кабачків, селери, яблук, меду.

Легка розвантажувальна дієта на кабачках ідеальна для швидкого схуднення. Найкращий результат вона принесе тим, хто любить овочі в цілому і кабачок, зокрема. Протипоказань у цій розвантаження вкрай мало. Варто лише зазначити, що не рекомендується починати кабачкову дієту для схуднення в період загострення захворювань шлунка, кишечника і нирок. При таких проблемах необхідна спеціальна лікувальна дієта, призначена лікарем.

Ссылка на основную публикацию