Качка в горщику з картоплею в духовці

Коли з’явиться аромат запеченої качки з духовки, ніхто не зможе залишитися байдужим. До того ж качине м’ясо дуже корисне. У ньому багато білка, цинку, селену, вітамінів групи В. Щоб приготувати м’яку, ніжну, соковиту качку, потрібно скористатися цим рецептом. У горщиках зберігаються всі корисні властивості качиного м’яса і ароматний смак.

складові

  • Качка 400 гр.
  • Морква 2 шт.
  • Картопля 4 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Сіль і перець за смаком
  • Рослинна олія
  • Лавровий лист 1 шт.

покроковий рецепт

  1. Готуємо необхідні продукти. М’ясо качки потрібно нарізати по порційних шматочках, добре промити в проточній воді і обсушити.

  2. Необхідно нанести на горщик рослинне масло і покласти на дно м’ясо. Сиплемо чорний перець, спеції з сушених трав, лавровий лист.

  3. Промиваємо овочі в холодній воді. Чистимо цибулю з морквою і нарізаємо кружальцями. Насипаємо наступним шаром всередину горщиків.

  4. Очищаємо від шкірки картоплю, промиваємо у воді і ріжемо великими шматками. Укладаємо наступним шаром в горщики.

  5. Беремо глибоку миску. Наливаємо в неї необхідну кількість сметани і майонезу. Якщо знадобиться додамо воду, сіль і все перемішати.

  6. Приготований соус потрібно залити в горщики так, щоб вона покрила всю картоплю.

  7. Включаємо духовку, нагріваємо до 180 С і ставимо горщики з качкою всередину на 1 годину.

  8. Готову качку можна прикрасити петрушкою і кропом. У цьому виді подавати на стіл.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию