Капуста маринована швидкого приготування

Маринована капуста швидкого приготування – проста, бюджетна і всіма улюблена закуска. Сьогодні хочу поділитися з вами найпростішим і швидким варіантом приготування цієї закуски в домашніх умовах. Приготовану за цим рецептом капусту, вже через добу можна подавати до столу. А весь процес приготування закуски займе не більше 10 хвилин. Капуста виходить ароматною, хрусткою, пряної і дуже смачною.

складові

– капуста 1 кг
– морква 2 шт.
– часник 3 зуб.
– вода 500 мл
– сіль 1 ст.л.
– цукор 1/2 ст.л.
– оцет 9 ст.л.
– масло рослинне 100 мл
– журавлина 50 г

рецепт

1. Підготуйте овочі: очистіть часник, наріжте на тертці або наріжте тонкими смужками капусту і моркву.

2. Змішайте овочі. Додайте подрібнений часник і журавлину. Замість журавлини, можна додати нарізаний невеликими шматочками солодкий перець або яблуко.

3. Приготуйте маринад. З’єднайте воду, рослинне масло, оцет, сіль і цукор. Ретельно все перемішайте і доведіть суміш до кипіння.

4. Залийте підготовлені овочі киплячим маринадом. Ще раз все добре перемішайте.

5. Встановіть легкий гніт і залиште капусту при кімнатній температурі на 5-6 годин. Потім помістіть капусту в холодильник. На наступний день закуску можна подавати до столу. Настоявшись ще кілька днів, вона стане тільки смачніше.

6. Маринована капуста швидкого приготування готова.

?

Ссылка на основную публикацию