Капустяний сік для схуднення: користь, як приймати

Сік з листя капусти малокалорійний, дешевий, доступний. У нього маса корисних властивостей, нейтральний смак, який мало у кого викликає неприйняття. Все це разом робить продукт незамінним для бажаючих знизити вагу.

Корисні властивості капустяного соку

Напій містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. У ньому є калій, йод, кальцій, залізо, сірка, а також антиоксиданти, фолієва і аскорбінова кислоти, сульфорафан, глютамин. За допомогою соку капусти вдається:

  • поліпшити функції органів травлення, позбавити стінки шлунка від запалень;
  • прискорити метаболізм, тобто і спалювання жирів;
  • позбутися набряків;
  • очистити кров від холестерину, зробити судини еластичнішими;
  • вивести з організму токсини;
  • вилікувати кровоточивість ясен;
  • зміцнити кістки і м’язи;
  • уповільнити процес старіння тканин;
  • підвищити імунний захист організму;
  • стабілізувати роботу нервової системи, позбутися від безсоння;
  • поліпшити стан шкірних покривів;
  • знизити прояви алергії;
  • скоротити ризик виникнення онкологічних захворювань.

Сік гарний ще й тим, що в ньому немає грубої клітковини, дратівливою слизові оболонки шлунку і кишечника. З його допомогою організм отримає більше корисних компонентів, ніж якщо просто вживати страви з капустою. Напій допомагає також уникнути переїдання, регулюючи апетит.

приготування овоча

Для доповнення дієтичного раціону і позбавлення від зайвої ваги підійдуть біла, червона, савойська або пекінська капуста, кольрабі. Щоб приготувати сік, важливо вибрати якісний продукт. Кочан повинен бути свіжим, листя пружними, без плям, мати характерну для овоча забарвлення. Сторонні включення можуть означати, що капусту вирощували з використанням занадто великої кількості добрив.

Перед приготуванням соку верхні листки знімають і викидають. Овоч добре промивають, ріжуть на шматочки і пропускають через соковижималку. Можна також подрібнити листя в блендері і віджати рідину через подвійну марлю. Важливо, щоб все робилося швидко, і сік якомога менше контактував з металевими деталями кухонних гаджетів. Від цього він втрачає свої цілющі властивості.

Якщо сік готують на кілька раз, зберігати його потрібно в скляній, керамічній або емальованій посудині, але не в металевій або алюмінієвої.

Про користь капустяного соку і способі його приготування дивіться в цьому відео:

Як приймати для схуднення

Капустяний сік не повинен стати єдиним продуктом на столі. Така монодієта небезпечна для здоров’я, тому неприйнятна. Овочевий напій для зниження ваги вживають за певними правилами:

  • Перші кілька разів не варто пити більше чверті склянки. Якщо потім не виникло неприємних відчуттів, дозу можна збільшити.
  • Напій для кожного прийому повинен бути свіжим. Корисні властивості він записує не довше доби, якщо зберігається в холодильнику.
  • Щоб не допустити дискомфортних відчуттів в шлунку, сік перед вживанням можна трохи підігріти. Але не можна його кип’ятити, інакше багато вітаміни і мікроелементи випаруються.
  • Сік випивають за півгодини до кожної трапези, тобто чотири рази за день. Шлунок перед основним прийомом їжі заповнюється, це дає можливість урізати порцію.
  • Іноді напоєм можна замінювати полуденок або вечерю. Максимальна його кількість за добу не повинна перевищувати 3 склянок, тобто 600 мл.
  • Припустимо розбавляти капустяний сік кип’яченою теплою водою в пропорціях 1: 1. Можна також поєднувати його з морквяним, гарбузовим, яблучним. Але цих соків в келиху має бути менше, ніж капустяного.
  • Не варто заради поліпшення смаку додавати сіль. Можна покласти в келих дрібно посічену зелень, приправи або перець. Дозволяється додати в напій трохи меду, особливо якщо має бути фізичне навантаження.
  • Капустяний сік не варто пити довше 2 тижнів. Весь цей час потрібні обмеження в їжі. Виключаються здоба, цукор, фаст-фуд, копченості, консерви. Скорочується кількість тваринних жирів, хліба. Корисним буде збільшити в раціоні кількість овочів, фруктів, білого м’яса, пісної риби.

обережності

Капустяний сік небажано пити при:

  • загостренні коліту або ентериту;
  • гастриті з підвищеною кислотністю;
  • хворобах підшлункової залози;
  • загостренні патології нирок;
  • після недавно перенесених інфаркту або операції на органах черевної порожнини;
  • грудному вигодовуванні.

Напій і у здорових людей може викликати:

  • здуття живота, кольки, діарею, якщо почати пити його відразу у великих кількостях;
  • анемію, прояви депресії при надмірно тривалому вживанні;
  • запаморочення, зниження працездатності, підвищену стомлюваність, аритмію з тих же причин;
  • ознаки інтоксикації, якщо овоч містив надлишок нітратів або пестицидів.

Виникнення неприємних проявів з початком використання напою, а також нудоти, відрижки, печії свідчить про необхідність як мінімум скоротити дозування. Щоб уникнути негативного ефекту від вживання капустяного соку, слід заздалегідь порадитися з лікарем-гастроентерологом. Краще купувати овочі, вирощені на присадибних ділянках, в цьому випадку менше ризик присутності в них токсичних речовин.

результати

За 2 тижні вживання капустяного соку вдається:

  • відчути легкість, приплив сил;
  • позбутися набряків;
  • зменшити ознаки целюліту;
  • скинути до 5 – 6 кг.

Спочатку втрата ваги здійснюється за рахунок більш активного виведення зайвої рідини. Далі сік стимулює метаболізм, і схуднення йде завдяки розпаду жирової тканини. Але це можливо тільки при дотриманні низькокалорійної дієти. Одним капустяним соком від зайвої ваги не позбутися.

Напій не є чарівним еліксиром для схуднення, тому і при гарній переносимості не потрібно пити його занадто багато. Але при правильному використанні він допомагає процесу корекції ваги, оздоровлює і омолоджує організм. Тому пробувати ввести в раціон капустяний сік варто за будь-якої низькокалорійної дієти, якщо немає протипоказань.

Ссылка на основную публикацию