Картопляна запіканка з ковбасою

Щоб внести якусь різноманітність в раціон, можна приготувати запіканку з картоплі та ковбаси. Особливих продуктів для цього не потрібно. Досить мати картоплю. А решту продуктів можуть бути в холодильнику. У цьому рецепті ми розповімо, як робити триярусну запіканку.

складові

  • Картопля 750 гр.
  • Цибулина 1 шт.
  • Ковбаса 1/3 частина палки
  • Часник 1 часточка
  • зелень
  • Твердий сир 150 гр.
  • сіль
  • Рослинна олія

покроковий рецепт

  1. Картопля, миємо, чистимо і відварюємо 15 хвилин. В цей час включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 200 С. Змащуємо форму і розкладаємо нарізану часточками або у вигляді кружечків картоплю.

  2. Перший шар змащуємо майонезом, сіллю, приправами і нарізаною зеленню. 

  3. Чистимо цибулю, миємо й нарізаємо кільцями. Потім його промивають в холодній воді. Щоб він придбав більш ніжний смак. Насипаємо цибулю поверх майонезу на запіканку.

  4. Нарізаємо дрібними кубиками ковбасу і викладаємо її поверх лука. Розподіляємо кількість ковбаси на три рази.

  5. Далі знову шар картоплі і шар майонезу, посипаємо сіллю і нашаткованої зеленню.

  6. Шар ковбаси.

  7. Викладаємо третій шар картоплі. Змащуємо майонезом, солимо, перчимо.

  8. Тепер можна поставити форму з запіканкою в духову шафу на 20 хвилин. У цей час потрібно натерти часник і сир.

Готову запіканку посипають часником і насипають зверху сир. Потім необхідно трохи потримати блюдо в гарячій вимкненій духовці. Коли сир розплавиться, можна вийняти форму і накладати блюдо по тарілках. Домочадцям сподобається ароматний смак картопляної запіканки.
Смачного!

Ссылка на основную публикацию