Деруни з картоплі – популярне, просте в приготуванні і дуже смачне білоруське блюдо. Деруни можна готувати з додаванням м’яса, грибів, курки, різних овочів і т. Д. Пропоную вам спробувати чудові драники з печерицями, які можна подати на сніданок зі сметаною або сметанним соусом. Поєднання картоплі з грибами – ідеальне, тому деруни виходять дуже смачними, хрусткими зовні і ніжними всередині. Спробуйте обов’язково, адже і часу на приготування цієї страви знадобиться зовсім небагато.
складові
| – картопля | 3 шт. |
| – печериці | 70 г |
| – цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| – яйце | 1 шт. |
| – сіль | за смаком |
| – перець чорний мелений | за смаком |
| – борошно пшеничне | 1 ст.л. |
| – масло рослинне | 100 г |
рецепт
1. Середньої величини картоплю очистити, натерти його на тертці з середніми отворами, картопля віджати. Додати дрібно порізаний або також, натертий ріпчасту цибулю.
2. Печериці помити і натерти їх на тій же тертці або використовувати терку з більш великими отворами.
3. Додати сіль, сире яйце, все поперчити.
4. Картопляно-грибну масу гарненько перемішати.
5. Додати трохи борошна – близько столової ложки, все ще раз перемішати.
6. Викладати масу на гарячу сковороду з рослинним маслом у вигляді коржів. Смажити деруни на середньому вогні до красивої рум’яної, засмаженою скоринки з двох сторін.
7. Подати дуже смачні деруни з картоплі і грибів в гарячому вигляді зі сметанкою або сметанним соусом. Смачного.
?
