Картопляні деруни з грибами

Деруни з картоплі – популярне, просте в приготуванні і дуже смачне білоруське блюдо. Деруни можна готувати з додаванням м’яса, грибів, курки, різних овочів і т. Д. Пропоную вам спробувати чудові драники з печерицями, які можна подати на сніданок зі сметаною або сметанним соусом. Поєднання картоплі з грибами – ідеальне, тому деруни виходять дуже смачними, хрусткими зовні і ніжними всередині. Спробуйте обов’язково, адже і часу на приготування цієї страви знадобиться зовсім небагато.

складові

– картопля 3 шт.
– печериці 70 г
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– яйце 1 шт.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– борошно пшеничне 1 ст.л.
– масло рослинне 100 г

рецепт

1. Середньої величини картоплю очистити, натерти його на тертці з середніми отворами, картопля віджати. Додати дрібно порізаний або також, натертий ріпчасту цибулю.

2. Печериці помити і натерти їх на тій же тертці або використовувати терку з більш великими отворами.

3. Додати сіль, сире яйце, все поперчити.

4. Картопляно-грибну масу гарненько перемішати.

5. Додати трохи борошна – близько столової ложки, все ще раз перемішати.

6. Викладати масу на гарячу сковороду з рослинним маслом у вигляді коржів. Смажити деруни на середньому вогні до красивої рум’яної, засмаженою скоринки з двох сторін.

7. Подати дуже смачні деруни з картоплі і грибів в гарячому вигляді зі сметанкою або сметанним соусом. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию