Кета з картоплею в духовці: покроковий рецепт

Кету обсмажують шматочками на сковороді або запікають у духовці, її доповнюють часником, ароматними травами і спеціями. Кету в духовці можна приготувати разом з овочевим гарніром. Особливо смачною риба вийде з відвареною картоплею, брокколі в соусі зі сметани і гірчиці. Таке блюдо стане головним на святковому столі.

складові

  • Кета (філе) 400 гр.
  • Картопля 750 гр.
  • Брокколі 300 гр.
  • Сметана 200 гр.
  • Сир твердий 50 гр.
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Мелений перець
  • сіль

покроковий рецепт

  1. Очищену картоплю нарізаємо на середні кубики, відправляємо в воду. Солимо і відварюємо до готовності. Для страви вибираємо сорт картоплі, яка не розварюється.

  2. Брокколі ділимо на невеликі суцвіття і відварюємо у воді 2-3 хвилини. Філе кети нарізаємо на середні кубики. Духовку ставимо на 200 градусів.

  3. У глибоку форму викладаємо підготовлені брокколі з картоплею і додаємо кету.

  4. У мисці змішуємо сметану, гірчицю, сіль, мелений перець і відправляємо в форму.

  5. Кету з овочами перемішуємо, посипаємо натертим сиром і відправляємо в духовку на 10-15 хвилин, поки страва не покриється золотистою красивою скоринкою.

  6. Ароматну кету з картоплею і брокколі виймаємо, розкладаємо по тарілках і відразу подаємо з легким овочевим салатом.

Сметанний соус за бажанням можна доповнити часником і будь-якими свіжими травами, спеціями за смаком.

Ссылка на основную публикацию