Кета запечена в фользі в духовці

Приголомшливо смачна і соковита кета вийде, якщо її запекти у фользі в духовці з лимоном, вершковим маслом, часником і кропом. Рецепт не вимагає багато часу на підготовку і приготування. Така рибка не тільки урізноманітнює щоденний раціон, але і відмінно підійде на святковий стіл. Подаємо з вареним рисом або картопляним пюре.

складові

  • Кета (філе) 450 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Кріп 2 гілочки
  • Часник 2 зубчики
  • Вершкове масло 45 гр.
  • Сіль 1 ч. Л.

покроковий рецепт

  1. Філе риби промиваємо, видаляємо дрібні кісточки, просушуємо паперовими рушниками або серветками, посипаємо сіллю. Очищені часточки овоча дрібно нарізаємо, лимон розрізаємо на кружечки (6 шт.). Зелень промиваємо і висушуємо.

  2. Підготовлені шматки рибки викладаємо на листи фольги, зверху розміщуємо по 3 кружечка цитруса, додаємо нарізане на скибочки масло (по? Частині), посипаємо все подрібненим часником (за? Частини), викладаємо зверху по гілочці зелені.

  3. Загортаємо, формуючи пакетики і залишаючи простір всередині.

  4. Перекладаємо підготовлені пакетики на деко, ставимо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, запікаємо 15 хвилин.

  5. Ароматну смачну кету виймаємо, перекладаємо на тарілки, додаємо улюблений гарнір, зелене листя салату і відразу подаємо на стіл.

Філе за бажанням можна доповнити меленим перцем, улюбленими спеціями, а подати з вершковим або сирним соусом. За такого способу можна приготувати будь-яку червону або білу рибку.

Ссылка на основную публикацию