Коктейль на кефірі з журавлиною – простий у приготуванні, дуже смачний, та ще й корисний напій, який припаде до смаку і дорослим, і дітям. Цей коктейль можна готувати з будь-якими ягодами і свіжими, і замороженими, на ваш розсуд. Але, з журавлиною напій виходить якийсь особливий, цікавий і затишний. Спробуйте.
складові
| – журавлина | 150 г |
| – кефір | 200 г |
| – молоко | 50 мл |
| – сметана | 2 ст.л. |
| – цукрова пудра | 2 ст.л. |
| – мед | 2 ст.л. |
| – цукор ванільний | 1/2 ч.л. |
| – шоколад чорний | 10 г |
рецепт
1. Якщо журавлина заморожена – розморозити, промити і обсушити.
2. Помістити ягоди в чашу блендера, подрібнити.
3. Протерти журавлину через ситечко. А з останків макухи можна зварити компот.
4. Додати в журавлинне пюре цукрову пудру, перемішати.
5. У високі склянки або келихи викласти журавлинне пюре.
6. У чашу блендера, в якій подрібнювали журавлину влити кефір, молоко, додати сметану, ванільний цукор і мед – мед повинен бути рідким.
7. Збити коктейль на високій швидкості блендера.
8. Акуратно вилити коктейль в стакан з журавлинним пюре. Зверху коктейль можна посипати тертим шоколадом. На вигляд коктейль виходить дуже красивим і звичайно ж – смачним. Смачного.
?
