Конвертики з лаваша з сиром і помідорами

Якщо ви замислюєтеся про те, що приготувати свою сім’ю на сніданок або запропонувати для перекусу, спробуйте конвертики з тонкого лаваша з сиром і помідорами в грузинському стилі. Закуска виходить надзвичайно смачною, такі конвертики можна брати на природу, на роботу, дати дітям до школи, адже вони смачні як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Готується закуска абсолютно просто і не довго, конвертики ніжні всередині та хрусткі зовні. Подати їх можна з будь-яким соусом, який вам до смаку. Обов’язково приготуйте, вам і вашим близьким закуска обов’язково сподобається. Лаваш я використовувала домашній, приготований на сковороді.

складові

– лаваш 6 шт.
– помідор 2 шт.
– сир бринза 50 г
– сир твердий 40 г
– кріп 3 ст.л.
– петрушка 3 ст.л.
– яйце 1 шт.
– масло рослинне 100 г
– сіль за смаком

рецепт

1. Лаваш у мене домашнього приготування, можете покупної – розрізати на частини.

2. Сир твердий і бринзу натерти на дрібній тертці, помідори порізати маленькими кубиками, петрушку і кріп подрібнити.

3. Добре все перемішати.

4. У глибоку піалу розбити сире яйце, якщо вони невеликі, розбийте пару штук.

5. Яйце трішки посолити і розбити гарненько виделкою.

6. На лаваші розмістити 2 ст. Ложки сирної суміші.

7. Згорнути лаваш конвертиком, підігнувши всі краї. Так само, начинити і весь лаваш.

8. Далі вмочити підготовлені конвертики повністю в яйце.

9. Викладати лаваш з начинкою в гарячу сковороду, в яку влити достатньо масла рослинного. Обсмажувати конвертики з сиром і помідорами до хрусткого, рум’яного стану з однією, а потім – з іншого боку.

10. Приємного апетиту.

?

Ссылка на основную публикацию