Користь лука: неймовірні факти впливу на організм

Вітаю, дорогі друзі!

Сьогодні мова піде про звичному овоче на нашому столі, цінність якого для багатьох залишається не розкритою. Багато хто віддає перевагу навіть відмовлятися від його вживання, через аж надто вираженого амбре, що неможливо «перебити» навіть жуйкою!

Герой сьогоднішньої статті – цибуля, без якого важко уявити слов’янську кухню і не тільки! Насправді в роду цибульних налічується понад 890 видів і різновидів за скоростиглістю.

Його сорти можуть бути солодкуватими, гіркими, гострими і пікантними напівгострими. Все залежить від смаку і особистих переваг людини. Але чи знаєте ви про те, яку користь приховує кожен з представників цибулевого асортименту? Думаю, мені є чим вас здивувати!

Користь лука докладно вивчалася і стала широкою темою для обговорення і суперечок ще з давніх часів. Люди все частіше визнавали його цілющі властивості і масово застосовували для боротьби з недугами.

Навіть Гіппократ радив не ігнорувати овоч хворим, що страждають від нападів ревматизму, подагри або застуди, а іноді цибулю застосовувався і для боротьби із зайвою вагою.

Лікарі того часу в своїх працях переконували народ в тому, що цей житель городу здатний надавати антибактеріальну дію на рани, знезаражуючи їх і загоюючи.

Більш того, були відзначені його позитивні аспекти при боротьбі з ангіною, очищення води та стимулюванні апетиту. Римляни, а саме відважні воїни, свято вірили в те, що цибуля надає неймовірну силу і зміцнює мужність. Тому, вони не соромилися поїдати велику кількість овоча перед важливим боєм.

Джерела стверджують, що цибуля з’явився на нашій планеті приблизно 4 тисячі років тому. Південно-Західна Азія, за словами досвідчених істориків, стала його батьківщиною і колискою. Але існують деякі сумніви, що заважають з точно визначити походження і остаточну дату становлення лука, як культури. Справа в тому, що в цей час овоч був уже відомий в Європі і Китаї, а жителі Ірану ще раніше зрозуміли всю красу речовин, захованих в його ста вбраннях.

Особисто я впевнена що цибуля більш давнє вишеуказаних дат, адже сучасні історики дуже часто не беруть до виду легендарну Атлантиду і інші стародавні, високорозвинені цивілізації!

У наш час все більше і більше людей перестають сумніватися в лікувальні властивості цибулі і починають активніше вживати його в приготуванні страв для домашнього столу.

Наприклад, найбільш вдалим часом для поповнення запасів цінних елементів, виступає весна. В цей час організм людини найбільш схильний до авітамінозу і слабкості.

Але які таємні елементи містить у собі овоч? І найголовніше, яку користь насправді ризикує отримати людина, систематично вживає цибулю в раціоні харчування?

корисний складу

Лук відноситься до сімейства з красивою назвою Лілейні. Його цінність зумовлена ??цікавим складом, що гарантує отримання організмом людини поживних добавок.

Весь секрет полягає в тому, що цей овоч майже на 90% складається з води і повністю позбавлений від жирів! У ньому розчинено близько 1,5 г білків і цукрів, що налічують 11 г, якщо враховувати вагу продукту в 100 р

Такий склад пояснює приналежність овоча до списку корисних, дієтичних продуктів, обов’язковою умовою якого виступає потреба вживати його тільки в сирому вигляді!

Варто відзначити, що цибуля будь-якого виду і самого незвичайного сорту зберігає в собі ряд органічних сполук, що надзвичайно корисні для здоров’я. У ньому є яблучна і лимонна кислота, дивно впливає на роботу серця без збоїв.

Присутній клітковина і значна кількість пектинів, а як ви знаєте, ці два компоненти буквально прописані людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і для очищення від токсинів.

Джерело вітамінних і мінеральних добавок вражає! Серед них ви зможете знайти фітонциди, аскорбінову кислоту і велику дозу калію, що додатково впливає на правильну роботу серцевого м’яза.

Біологічно активні речовини цибулі представлені таким списком цінностей: вітаміни груп Е, В, РР, А і звичайно ж флавоноїди. Більш того, присутні мікроелементи, усілюющіе список унікальних добавок. Я хочу виділити натрій, кальцій, магній і фосфор, марганець, фтор, залізо і мідь!

Як ви могли помітити, значний перелік елементів самого різного спектру дії, формує потужну захист організму не тільки від вірусів, але і від самих хитрих хвороб! Але чому конкретно цибулю може допомогти вам?

Застосування, користь і протипоказання

Цибуля здатна виліковувати не тільки банальну застуду, а й братися за усунення серйозних порушень в роботі життєво важливих систем людини. Гіпертонія, запальні процеси в сечостатевій системі і навіть онкологія може бути переможена, якщо вживати овоч систематично і правильно.

Народна медицина, поряд з традиційною, в особі знаменитих фахівців переконують пацієнтів в тому, що цибуля для здоров’я – це не міф і не казка.

Його застосування не обмежується використанням всередину у вигляді салатів з олією або добавки і гарніру. Досвідчені косметологи стверджують, що використання овоча для приготування масок або відварів для особи, демонструє неймовірні оздоровчі зміни всього за пару процедур!

Багато хто не знає про те, що цибуля – це найсильніший афродизіак! Його можна поставити в один ряд з такими знаменитими засобами, як шоколад або імбир.

Але його не можна назвати нешкідливою культурою, що не зможе заподіяти незручності або посилення хвороб. Якщо у особини діагностували виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, метеоризм або бронхіальну астму, то, на жаль, але вам доведеться скоротити кількість вживання овоча або зовсім виключити його з раціону.

Які існують види цибулі, що можуть доповнити рівень вітамінних запасів або порадувати смакову палітру новим критерієм?

різновид

ріпчасту

Ріпчасту цибулю – це найвідоміший вид овоча, що знайомий багатьом з самого дитинства. Його можна по праву вважати природним антисептиком. У ньому міститься величезний спектр вітамінів: Е, С і В, поряд з цукрами, ефірними маслами і ферментами.

Він прекрасно стимулює апетит, вбиває бактерії, відновлює роботу травної системи. Також здатний зміцнити волосся і очистити шкіру обличчя від висипань.

зелень

Зелену цибулю знаменитий своєю унікальною здатністю впливати на червоні кров’яні тільця, сприяючи їх харчування.

Це відбувається через велику вкраплення в складі овоча хлорофілу. Всього на 100 г зеленої цибулі припадає аж 50 мг вітаміну С. Так що його сміливо можна назвати антизастудних продуктом!

порей

Лук-порей має невелику схожість з часником, але цінність захована в листі, що вживаються молодими і білої частиною цибулини, що максимально живильна не в відварному, а тільки в сирому вигляді.

Він корисний при ревматизмі і ожирінні через надзвичайного накопичення калію. І варто зауважити, що в ньому набагато більше вітаміну В, С і каротину, ніж в ріпчастій брата.

шалот

Шалот ідеально підходить для домашнього вирощування, щоб цілий рік мати можливість балувати свою родину вітамінами. Він смачніше і солодший ніж ріпчаста цибуля, а це значить, що його набагато охочіше будуть їсти діти.

Зелень шалот просякнута вітаміном С, В і чудово налагоджує мікрофлору кишечника, розганяючи метаболізм. Відзначено здатність боротися з алергією.

шніт

Лук виду Шнітт не тільки корисний, але і красивий. Як тільки сходить сніг на ньому вже з’являється зелень. Його листя порожнисті, соковиті і приховують в собі важку дозу каротину і вітаміну С.

Також він дивно красиво цвіте, тому посадивши його на ділянці біля будинку, ви відзначите відразу кілька корисних особливостей, а саме – живильне і естетичну!

слизун

Лук-слизун має другу назву – залозистий. І це не без причини. Вся справа в тому, що він містить в своїх плоских і гострих листах величезний запас заліза і вітаміну С. Особливо смачним і ніжним він стає в першій декаді літа.

Слизун переносить морози до -40 градусів, тому він також сміливо може претендувати на місце поблизу вашої ділянки.

На цьому крапка!

Підписуйтесь на оновлення блогу, в коментарях розкажіть про свій улюблений сорт цибулі і про те, як ви його застосовуєте?

До зустрічі на блозі, до побачення!

Ссылка на основную публикацию