Користь шпинату для нашого організму і який буває шкода?

Вітаю, дорогі друзі!

Знаменитий листової овоч під назвою шпинат не так поширений у нас, на відміну від французів, які застосовують його часто і в багатьох стравах.

У Франції корисний листочок росте скрізь, де тільки можна, але насправді, його появи ми зобов’язані Близькому Сходу, а саме Персії. Тільки потім по-справжньому скуштувавши принадність дивного овоча у вигляді листочків, араби презентували його на ринку Іспанії.

Після цього він випадковим чином потрапив в згусток Європи, де його навчилися масово вирощувати, а з часів відкриття Америки – був помічений і там. Користь шпинату – багатогранна і в сьогоднішній статті я наочно продемонструю вам його приховані здібності!

Насправді, шпинат не виділяється яскравим смаком, незвичайною зовнішньою формою або божевільним запахом. Він занадто швидко втрачає свої поживні властивості і не вміє зберігатися довго, на відміну від звичної нам зелені.

Знамениті дієтологи і фахівці з правильного харчування відзначають овочевий лист незвичайними властивостями для здоров’я людини. Більш того, вони впевнені в унікальному поєднанні корисності в порівнянні зі знайомими нам овочевими.

склад

Основою поживного коктейлю листів шпинату виступають цінні вітаміни. У ньому представлені чи не всі знайомі елементи: особливо відзначився вітамін В, присутній в зеленому листі практично по всіх іпостасях. Особливо виділяють бета-каротин, також ви можете знайти джерело великих обсягів РР, С, А, К і Е.

Збори мінеральних речовин просто вражає! У шпинаті є мідь, селен, марганець, йод, цинк, фосфор і навіть натрій.

Також, за кількістю потрібних для організму білків, він поступається хіба що бобовим. Шпинат поєднує в собі вуглеводи і навіть жири! Не варто забувати за клітковину, що вважається «двигуном» стравоходу людини, плюс два види кислот і звичайно ж цукру.

Для того, щоб повністю запастися цінними вітамінами, людині достатньо з’їдати близько 350 г, але свіжого листя, оскільки тільки вони здатні якісно передати накопичений багаж поживних речовин в організм людини.

Дослідження показують, що кількість мікро- і макроелементів налічує більше сотні видів. Саме тому шпинат не має аналогів такої чудової, природного комбінації.

У чому конкретно проявляється користь?

Мало хто знає, але шпинат – універсальний засіб по дбайливому, але результативному виведенню з тіла шкідливих токсинів і шлаків. Це пояснюється значною кількістю заліза, що стимулює підвищення гемоглобіну, а також каротину, кількість якого в шпинаті, поступається, хіба що, звичної моркви.

Листя овоча чудово працюють з обміном речовин, безпечно його збільшуючи. Завдяки процесу відбувається максимально якісне постачання клітини киснем, що призводить до справжньому омолодженню організму.

Також зазначу, що через різноманітного складу, «зелень» підходить не тільки в питанні схуднення і оздоровчої дієти, але і для висококласного лікування і профілактики вже існуючих хвороб. Отже, для кого шпинат може стати невід’ємною частинкою харчування?

  • при пародонтозі;
  • анемії;
  • блокуванні зростання пухлинних утворень (незамінний при променевої терапії);
  • при захворюванні серцево-судинної системи;
  • для зміцнення стінок судин;
  • нормалізації роботи кишечника і органів травної системи;
  • особливо корисний для жінок в момент вагітності;
  • обов’язковий в меню для дітей, через найбільш поживного складу в вигляді мінералів і вітамін. Наприклад у вигляді ось такого смачного зеленого коктейлю;
  • для стимулювання роботи підшлункової залози і слинних залоз;
  • при гіпертонії;
  • ураженні центральної нервової системи (і для її зміцнення);
  • при ентероколіті, гастриті;
  • цукрового діабету;
  • запорах;
  • виснаження організму;
  • захворюваннях щитовидної залози.

Більш того, шпинат унікальний і впливом! Так, він надає тонізуючий, протизапальний, легкий проносний і сечогінний ефект.

Я згадувала про те, що герой статті прекрасно справляється з місією швидкого, але безболісного схуднення. Це не дивно адже він бере участь у виробленні найважливіших гормонів для оптимального функціонування систем життєдіяльності будь-якої людини.

Він буде вельми корисний і для чоловіків, оскільки здатний знижувати дратівливість нервової системи і спрощувати переживання стресу. Йод, який представлений в шпинаті, легше засвоюється, ніж в іншої зелені. Тому, якщо у вас були помічені проблеми з функціонуванням щитовидки, не полінуйтеся «підсісти» на шпинат.

Нормалізація роботи кишечника обумовлена ??важким кількістю чистого хлорофілу, а в тандемі з клітковиною, шпинат здатний позбавити особина не тільки він запорів або діареї, а й зафіксувати позитивну динаміку «стабільності».

До речі, листя шпинату здатні зміцнити зір. Так, ви правильно прочитали! У складі листа є лютеїн, що відомий властивість накопичуватися на очних тканинах. Таким чином можна убезпечити себе від дистрофії сітківки, а систематично поїдаючи шпинат (не менше 400 г на день), ви гарантуєте собі підвищення якостей зору.

правильне застосування

Насправді, кулінарія та деяка гастрономічна продукція, повільно, але все ж переходить на вживання цього унікального овоча. Його можна знайти і в соусах, супах, пирогах, і навіть в варених стравах, поряд з запеченими.

І при цьому, я не поділяю такий підхід в питанні здорового харчування сім’ї, а особливо дітей. Для отримання найбільш поживного кількості корисних інгредієнтів для свого організму, необхідно вживати їжу максимально наближену до її первородним формі. Чим менше термічних знущань над нею – тим більше користі!

Свіже листя салату – оптимальне джерело вітамінів, що перевершить будь-які таблетки або БАДи! Додаючи його в салат, ви отримуєте не тільки чудове смакове вкраплення, а й лікує засіб.

лікування

Особливе місце в профілактичних і лікувальних цілях займає свіжовичавлений сік шпинату. Від майстерно очищає організм від токсичних сполук і робить це дуже комфортно.

Більш того, якщо це робити систематично, випиваючи його натщесерце, то незабаром ви помітите сприятливу дію одночасно на кілька систем і органів: особливо на нирки, шлунково-кишкового тракту і печінка.

Зауважу, що також він допоможе при нападі астми і пом’якшить сухий, «гавкаючий» кашель. Якщо вам потрібно пролікувати ясна від кровоточивості або зняти больовий синдром при запаленні мигдалин або гланд в горлі, то сік шпинату – ідеальний засіб!

Зелені листочки незамінні для тих особистостей, хто сповідує малорухливий спосіб життя, але рівносильно цьому явищу, він буквально прописаний і для спортсменів через сприянню швидкого відновлення.

Подрібнений шпинат допомагає при гнійних ранах або наривах. А змішаний сік з оливковою олією, ефективно тонізує особа, надаючи йому здоровий рум’янець і блиск.

заборонено

Природно, як і у будь-якого іншого овоча, у шпинату також є свої невеликі, але протипоказання. У зону ризику потрапляють:

  • захворювання нирок, печінки, жовчовивідних шляхів (через щавельного кислоти);
  • ревматизм, подагра;
  • не варто вживати в їжу і старе листя шпинату;
  • мочекам’яна хвороба.

Друзі, стаття підійшла до кінця.

Не забувайте підписуватися на оновлення блогу, а в коментарях поділіться рецептами салатів з додаванням шпинату. Або як правильно його вибрати, щоб не помилитися?

До зустрічі на блозі, до побачення!

Ссылка на основную публикацию