Круасани з листкового тіста

Круасани з листкового тіста – простий і смачний десерт, з приготуванням якого впоратися навіть початківець кулінар. Мінімум компонентів і всього кілька хвилин на приготування, а результат нікого не залишить байдужим. Золотисті, повітряні, свіжоспечені круасани, з дуже смачною шоколадною і ягідної начинкою – розкішне доповнення до домашнього чаювання і сніданку.

складові

– тісто листкове 500 г
– шоколад чорний 90 г
– горіхи волоські за смаком
– вершкове масло 20 г
– джем за смаком
– яйце 1 шт.
– борошно пшеничне 3 щеп.

рецепт

1. Підготуйте начинку. Наріжте невеликими шматочками чорний шоколад і горіхи.

2. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте листкове тісто до товщини приблизно 0.5 см. Наріжте тісто на невеликі трикутники.

3. В основі кожного трикутника викладіть порцію начинки: кілька шматочків шоколаду, щіпку горіхів, повидло або джем. Додайте кілька шматочків вершкового масла.

4. Рухаючись від підстави трикутника до вершини, поверніть листкове тісто в рулет.

5. Злегка подверніте і защипніть краю тесту, надавши заготівлях форму півмісяця.

6. Підготовлені круасани, помістіть в холодильник на 15-20 хвилин, для охолодження. Тим часом розігрійте духовку.

7. Змастіть круасани яєчним жовтком.

8. Помістіть підготовлені круасани в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 15-20 хвилин, до золотистого кольору.

9. Круасани з листкового тіста готові. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию