Крупи для схуднення: які їдять, список корисних, низькокалорійних, які для виведення жиру, дієта і рецепти

Багато хто звик починати свій день з порції теплої каші. Адже різні крупи дуже поживні і дозволяють надовго відчути почуття ситості. Але не тільки цим хороша каша. Це традиційне блюдо може мати значний вплив на фігуру. За допомогою різноманітних круп можна позбутися зайвих кілограмів, оскільки багато хто з них низькокалорійні, а деякі навіть здатні спалювати жир.

Які їдять крупи для схуднення

Як відомо, існують не тільки звичайні каші для варіння, а й продукти швидкого приготування. Якщо поставлена ??мета схуднути, від другого варіанту варто відмовитися, адже він анітрохи не допоможе в цій справі. Склад таких каш точно не можна назвати багатим вітамінами. Звичайні крупи для варіння містять набагато більше корисних елементів.

Нерідко каші стають основною стравою в меню борються із зайвою вагою. Все це завдяки їх особливим властивостям, які благотворно впливають на фігуру. Крупи є вуглеводним продуктом, до того ж таким, який досить довго засвоюється організмом. Це дозволяє відчувати почуття ситості протягом тривалого часу.

Також різні крупи містять велику кількість клітковини. Вона стимулює роботу кишечника, допомагає вивести з організму не тільки зайві відкладення, але також шкідливі речовини.

Але варто зазначити, що не всі крупи підходять для схуднення. Найчастіше жінки віддають перевагу гречці і вівсянці, оскільки ці каші є найпопулярнішими і знайдуться на кухні у будь-кого. Але крім цих круп існує безліч інших, які можуть навіть перевершити загальних улюбленців за змістом корисних речовин і кількістю калорій.

Таким чином, до каш, за допомогою яких можна легко позбутися від жирових відкладень, відносяться: гречана, вівсяна, пшоняна, пшенична, манна, кукурудзяна, перлова, рисова.

Список корисних і низькокалорійних

Кожна з круп володіє своїми певними особливостями. Вони відрізняються за складом, що містяться в них вітаміни і інших корисних елементах, а також по калорійності. Схуднути можна, вживаючи в їжу такі каші:

  • пшоняна. Вона містить різні мінерали і вітаміни групи В, токоферол (Е) і РР. Пшоно допомагає вивести з організму токсини, сприяє активному спалюванню жирів. Кількість калорій в ста грамах продукту – близько 335.
  • гречана. Цю кашу дієтологи часто призначають при ожирінні. Вона також багата вітамінами і залізом, тому її можна їсти для профілактики анемії. Це сама низькокалорійна крупа серед всіх, адже в ній всього 308 ккал на 100 грамів сухого продукту.
  • Пшенична. Вона корисна тим, що значно знижує рівень холестерину в крові, а також покращує ліпідний обмін. Також вживання цієї каші підвищує імунітет. А для жінок вона взагалі незамінна: упорядковує волосся, шкіру і нігті. Вона також відноситься до низькокалорійним круп – на 100 грамів сухої крупи припадає лише 316 ккал.
  • манна. Сама по собі така каша не є дієтичним продуктом. Однак вона б’є всі рекорди за кількістю калорій. Цікаво відзначити, що в сухому вигляді 100 грамів цієї крупи містять 330 ккал. Але якщо зварити манку на воді, то можна істотно знизити калорійність. Готовий продукт містить всього лише близько 80 ккал. А що стосується складу, то манна крупа багата калієм, а також вітамінами В і Е.
  • вівсяна. Ця каша містить безліч корисних мінералів, а також досить багато клітковини. На 100 грам крупи доводиться 342 ккал. Але при варінні кількість калорій значно знижується. У порції вівсянки на воді всього 88 ккал.
  • кукурудзяна. Ця каша особливо хороша тим, що є гіпоалергенної, тобто підходить для всіх. Крім того, вона сприяє розщепленню жирів, знижує рівень холестерину. У ста грамах приготованого на воді продукту всього 78 ккал.
  • перлова. Плюс цієї каші в тому, що вона при варінні збільшується в кілька разів, що дозволяє насититися насправді не дуже великою порцією. Також перловка допомагає прочистити кишечник, тому особливо корисна для тих, кого часто мучать запори. Калорійність 100 грамів каші на воді – 109 ккал.
  • рисова. Сприяє швидкому виведенню токсинів, збагачує організм корисними мінералами і вітамінами. На 100 грам вареного продукту припадає лише 81 ккал.

Які сприяють виведенню жиру

Однією з каш, найбільш ефективно бореться із зайвими відкладеннями, є пшоняна. Ця крупа допомагає позбавлятися від жиру, легко виводить його з організму. Також вона не дозволяє йому відкладатися. Вважається, що саме цей різновид крупи найефективніша по боротьбі з жиром. Жінки, які сиділи на дієті з пшоняною кашею, стверджують, що за пару тижнів можна позбутися від п’яти кілограмів зайвої ваги.

Ще одна каша, яка активно виводить жир з організму – пшеничне. Завдяки своїй здатності боротися із зайвою вагою, вона є одним з найбільш ефективних дієтичних продуктів. Пшенична крупа нормалізує процеси обміну жирів в організмі.

Дієта на крупах

Щоб схуднути, можна використовувати як одну із запропонованих каш, так і поєднувати кілька видів круп. Але найчастіше дівчата, які бажають позбутися від зайвих кілограмів, вважають за краще дієти, засновані на харчуванні тільки одним продуктом.

гречана дієта

Ця усіма улюблена крупа ідеально підходить для схуднення. Її можна використовувати в двох варіантах – для розвантажувального дня і для двотижневої дієти.

Щоб дати своєму організму відпочити, потрібно з вечора приготувати кашу, заливши стакан крупи гарячою водою. Вранці починається розвантажувальний день. Потрібно харчуватися виключно приготовленої ввечері кашею, причому в неї не рекомендується що-небудь додавати. Винятком може стати тільки зелень. Використовуючи гречану крупу для розвантажувального дня, можна легко зменшити у вазі на 1 – 2 кілограми.


думка експерта
Юлія Михайлова
Експерт з дієтології
Не варто забувати, що, сидячи на дієті, важливо випивати достатньо води на добу. Рекомендується вживати не менше двох літрів рідини. Найкраще пити звичайну чисту фільтровану воду. Також підійде зелений чай без цукру, трав’яні настої.

Другий, і більш ефективний варіант – двотижнева дієта. Її принцип дуже простий: всі 14 днів потрібно їсти тільки гречану кашу. Через те, що меню не відрізняється особливою різноманітністю, організм швидко звикає до насичення, а апетит знижується. Щоб хоч якось порадувати свій шлунок чимось новеньким, можна в день випивати не більше одного літра нежирного кефіру.

Багатьом така дієта може здатися дуже виснажливою. Але результат того вартий – через два тижні ретельного її дотримання йде до 10 кілограмів зайвої ваги.

Пшенична дієта

Програма схуднення, заснована на вживанні цього різновиду крупи, триває тиждень. Харчування виключно пшеничною кашею не буде сильно ударом для організму. У цій страві міститься достатня кількість вітамінів і корисних речовин.

Як і в будь-який інший дієті, в кашу не рекомендується додавати сіль, спеції і масло. Цей варіант схуднення є більш м’яким, так як передбачає включення в раціон свіжих фруктів (крім банана), тушкованих овочів (крім картоплі), а також кисломолочних продуктів з низьким вмістом жиру. Сидячи на цій дієті, можна всього за тиждень скинути до 5 кілограмів зайвої ваги.

манна дієта

Цей спосіб схуднення можна назвати радістю для ласунів. Адже меню манної дієти більш різноманітно і смачно в порівнянні з іншими.

Для того щоб позбутися від зайвої ваги за допомогою цієї крупи, рекомендується варити кашу не на воді, а на молоці. При цьому слід вибирати продукт з невеликим відсотком жирності.

Сидіти на манної дієті потрібно тиждень. Незважаючи на те, що меню на кожен день одноманітне, схуднути з цією кашею все одно простіше. На сніданок в манку можна додати до ста грамів будь-яких свіжих фруктів. В обід можна урізноманітнити блюдо жменькою кураги, чорносливу або родзинок. А на вечерю в манку додається столова ложка згущеного молока. Результати такої дієти вражаючі – за тиждень може піти до 9 кілограмів зайвої ваги.

вівсяна дієта

Цей метод схуднення схожий з тим, в основі якого лежить вживання манної каші. Адже в вівсянку можна сміливо додавати свіжі фрукти і ягоди. Винятком стануть лише банани та родзинки. Крім того, порцію каші можна приправити корицею. Це не тільки зробить смак більш насиченим, але також позитивно вплине на фігуру. Адже кориця активізує обмінні процеси в організмі. Результат харчування вівсянкою протягом тижня – втрата від трьох до п’яти кілограмів.

кукурудзяна дієта

Досягти значних успіхів, вживаючи в їжу виключно цю кашу, можна всього за три-чотири дні. Ця крупа настільки ефективна в боротьбі із зайвою вагою, що за такий короткий проміжок допомагає скинути до 5 кілограмів.

Щоб зробити кукурудзяну кашу, необхідно зерна замочити за пару годин до варіння. Коли вона досить розпариться, можна приступати до готування. Варити кашу рекомендується в такій пропорції: один стакан крупи і чотири води. Одержаний продукт слід розділити на п’ять-шість невеликих порцій і харчуватися ними протягом усього дня.

Дієта 7 каш

Подібний спосіб схуднення відрізняється великою різноманітністю в порівнянні з усіма іншими. Дана дієта полягає в тому, що кожен день потрібно вживати в їжу один певний вид каші.

Слід дотримуватися строгий порядок. Черговість днів дієти така: пшенична каша, пшоняна, вівсяна, рисова, ячна, перлова, суміш з усіх перерахованих круп. Сидіти на подібній дієті рекомендується 7 – 10 днів, але не більше. За цей період можна втратити до 5 кілограмів.

Про дієті на кашах дивіться в цьому відео:

Рецепти каш для схуднення

Яких-небудь особливих хитрощів приготування круп не існує. Важливо пам’ятати, що якщо каші вживаються з метою схуднути, не потрібно в них додавати спеції, олія та навіть сіль. Лише в чистому вигляді продукт максимально ефективно бореться із зайвою вагою.

По суті, рецепт приготування для всіх каш один. Відмінності спостерігаються лише в часі варіння. Таким чином, послідовність дій для всіх різновидів дієтичного продукту буде однаковою:

  • взяти склянку крупи і промити його кип’яченою водою;
  • залити трьома склянками холодної води;
  • поставити на вогонь, довести до кипіння і варити необхідну кількість часу;
  • зняти з плити і вкрити ковдрою або рушником;
  • залишити на ніч, приймати в їжу тільки на наступний день.

Різниця полягає в тривалості варіння круп. Так, вівсянка готується протягом усього 10 хвилин, гречка – 20, пшеничне – 15 – 20, пшоняна – до півгодини. Найменше вариться манна каша. Для її приготування потрібно всього 7 хвилин. Що стосується перловки, її потрібно варити досить довго. Зазвичай це близько 40 хвилин, але іноді час готування може досягати години.

Людям, які звикли до різноманітного меню, дієти на каші можуть здатися складними. Але зате доведена їх висока результативність. Залежно від обраної крупи за нетривалий час можна позбутися від 3 до цілих 9 кілограмів зайвої ваги. Важливо при цьому строго дотримуватися дієти і випивати достатню кількість води в день.

Корисне відео

Про найкорисніших кашах для схуднення дивіться в цьому відео:

Ссылка на основную публикацию