Кульки з крабових паличок з сиром і часником

Традиційний салат з крабових паличок можна подати у вигляді куль – просте і одночасно ошатне оформлення буде вдало виглядати на святковому або новорічному столі. Закуска швидка і нескладна в приготуванні, при цьому сам крабовий салат з сиром виходить дуже ніжним і повітряним, з пікантним ароматом часнику.

складові

  • крабові палички 200 г
  • яйця курячі 2 шт.
  • сир твердий 100 г
  • часник 2 зуб.
  • майонез 2 ст. л.
  • кріп 0,5 Пуч.

Як приготувати салат з крабових паличок

  1. Курячі яйця відварюємо круто, заливаємо холодною водою, чистимо і натираємо на дрібній тертці.
  2. Попередньо розморожені крабові палички також подрібнюємо за допомогою дрібної терки. Одну-дві штуки залишаємо цілими для прикраси салату.
  3. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.
  4. З’єднуємо сир, яйця і половину подрібнених крабових паличок (другу половину залишаємо для панірування куль), додаємо майонез і часник, пропущений через прес.
  5. Ретельно перемішуємо салат до однорідного стану і формуємо невеликі кулі розміром в яйце. Частина куль обвалюють їх в крабової стружці, інші – в дрібно нарізану кріп.
  6. Викладаємо отримані крабові кулі на плоске блюдо.
  7. Для прикраси використовуємо зелень і крабові палички, нарізані великими шматочками.
  8. Подаємо салат з крабових паличок в охолодженому вигляді.

Господині на замітку

Натерти крабові палички буде набагато простіше, якщо розморозити їх не повністю.

Подрібнений кріп можна покласти в начинку.

У крабовий салат замість твердого сиру можна покласти плавлений сирок – в такому випадку блюдо заграє новими фарбами.

Ссылка на основную публикацию