Курка в духовці з сиром

складові

  • Курка 1 кг.
  • Твердий сир 100 гр.
  • Ріпчасту цибулю 2 шт.
  • Помідори 1 шт.
  • Перець, сіль, спеції за смаком
  • Рослинна олія

покроковий рецепт

  1. Насамперед розберемося з куркою, моєму її і розрізаємо на приблизно рівного розміру шматки. Якщо у вас курка вже йде по частинах, то завдання ще більш спрощується. Шматки курки потрібно добре замаринувати, для цього ми змішуємо приправи, сіль, перець і рослинне масло. Масою ретельно обмазуємо і залишаємо постояти близько 30 хвилин. Якщо ви готуєте це блюдо для гостей, то можете ще з вечора замаринувати курку і залишити на ніч. [

  2. Цибулю чистимо і нарізаємо як вам подобається, півкільцями або кільцями

  3. Тепер беремо форму для запікання і кладемо в неї пергаментний папір, застилає її по всьому периметру форми. Далі, починаємо викладати інгредієнти. Спочатку кладемо на саме дно цибулю, потім наступним шаром вже замариновану курку. Все це поливаємо маринадом, що залишився.

  4. Чи можемо відправляти майбутнє блюдо в духовку, але попередньо її включаємо і даємо розігрітися до 180-190 градусів. Готувати курку будемо приблизно 45 хвилин, за цей час вона підрум’яниться і буде дуже апетитною.

  5. Сир натираємо на крупну тертку, а помідор миємо й нарізаємо не товста часточками.

  6. Коли вказаний час запікання курки вийшло, посипаємо її натертим сиром і нарізаними помідорами.

  7. Ставимо назад в духовку ще на 15 хвилин. За цей час сир розплавиться, а блюдо ще більше підрум’яниться.

Подаємо до столу в гарячому вигляді, доповнити можна гарніром з картоплі і свіжих овочів.

Ссылка на основную публикацию