Курка з ананасами запечена в духовці: смачний рецепт

Блюдо підкорить кожного, хто його спробує, а все завдяки дивовижному поєднанню ананасів і курки, а також зовнішнім виглядом, рум’яної курочки.

складові

  • Курка 500 гр
  • Ананас 200 гр
  • Сир 100 гр
  • Сметана 70 гр.
  • сіль
  • перець

покроковий рецепт

  1. Ми будемо використовувати стегенця, можна брати і самі курячі ніжки. Нам знадобиться 5 штук. Очищаємо їх повністю від кісток, а також видаляємо шкірку. Має вийти філе.

  2. Далі, починаємо відбивати. Беремо целофановий пакет і кладемо в нього наш шматочок курки. Після чого починаємо активно відбивати. Також, завдяки пакету, м’ясо не стає розбитим, а зберігає свою структуру. Коли наші стегенця відбиті, ви помітите, що вони значно збільшилися в розмірах, що дозволяє нам розрізати їх навпіл. В результаті чого, у нас повинно вийти десь десять порцій м’яса.

  3. Тепер беремо деко, щоб викласти філе курки. Але перед цим нам потрібно змастити деко олією.

  4. Перед тим як викладати курочку, її гарненько перчимо і не забуваємо посолити, робимо це з обох сторін. Тепер можемо відправляти її на деко.

  5. Беремо підготовлену сметану і кладемо по 3 чайних ложки на кожен шматок курки. Далі потрібно розподілити сметану по кожному шматку, створивши сметанний шар.

  6. Займемося ананасами. Будемо використовувати консервовані кільця ананаса. Однак, можна готувати і зі свіжими.

  7. Після цього викладаємо ананаси на курку. В результаті у нас на кожен шматочок курки кладеться гурток ананаса.

  8. Тепер займемося сирної прошарком. Беремо сир і починаємо натирати його на крупну тертку. Коли у нас вийшла гірка сиру, ми її трохи шаткуємо ножем, щоб шматочки у нас були більш дрібними. Отримані сиром посипаємо відбите філе і ананас.

  9. Завершальний штрих – це прикраса страви. Для цього ми можемо використовувати солодкий червоний перець або помідор черрі. Ріжемо на шматочки і викладаємо на блюдо, в серединку ананаса.

  10. Духовку попередньо розігріваємо. Після чого ставте деко на нижню полицю духовки і запікайте при температурі 180 градусів, по часу це займе близько півгодини. Відкрийте духовку і подивіться, якщо сир підрум’яниться, значить все готово. 

Ссылка на основную публикацию