?? Курка з гірчицею запечена цілком: покроковий рецепт в духовці

Курка, всім звичне і на перший погляд звичайне блюдо, але якщо її приготувати в цілому вигляді і доповнити деякими інгредієнтами, то вона заграє зовсім іншими фарбами і перетвориться в цікаве святкове частування.

складові

  • Курка 1 шт.
  • Перець чорний 1 ч. Л.
  • Майонез 0.5 пачки
  • Гірчиця 4 ч. Л.
  • сіль
  • Хмелі-сунелі 1 ч. Л.
  • Часник 6 зубчиків

покроковий рецепт

  1. Курку моєму і даємо їй обсохнути.

  2. Підготовлену курку натираємо сіллю, не тільки зовні, але і всередині. Далі, гарненько посипаємо її приправами, крім хмелі-сунелі можна використовувати і інші приправи, які ви любите. Курочку отставляем в сторону і займемося маринадом.

  3. Беремо часник, чистимо і дрібно нарізаємо, відправляємо його в ємність. Потім до часнику додаємо підготовлений майонез і гірчицю. Отриману масу перемішуємо. До речі, гірчицю можете використовувати як міцну, так і делікатну, якщо любите в зернах або з добавкою хрону, то і вона відмінно підійде.

  4. Отримані маринадом з усіх боків обмазуємо курку. Тепер нам потрібно залишити її промаринуватися, тут вже відштовхуйтесь від часу, яким ви володієте. Якщо є можливість, залишіть довше, якщо немає, то досить буде декількох годин.

  5. Деко змащуємо маслом. Кладемо на нього нашу курочку і відправляємо в попередньо розігріту духовку запікатися при 180 градусах. Курка вагою 1,5 кілограма буде готуватися близько години, якщо ж побільше, то відповідно і часу знадобиться більше. Якщо хочете щоб страва вийшла рум’яним, то збільште час приготування на хвилин 15. Не забувайте в процесі приготування поливати мяско соком, що виділився.

Коли страва готова дістаємо його з духовки і подаємо до столу. Як гарнір відмінно підійде картопля, його речі теж можна запекти, можете подати макарони або будь-яку крупа. Все це можна доповнити свіжими овочами або легким салатом.

Ссылка на основную публикацию