Курка з лимонами

Курка – досить популярний продукт у багатьох домогосподарок. Вона швидко готується, у неї дієтичне м’ясо, а якщо правильно приправити, то і відмінний смак. Я пропоную з “звичної” курки приготувати страву для святкового вечері – шматочки курки в небанально цитрусовом обрамленні. На гарнір відмінно підійде запечений хрустка картопля.

складові

– стегна курячі 600 г
– лимон 1 шт.
– цибуля ріпчаста 2 шт.
– часник 3 зуб.
– розмарин свіжий 20 г
– масло оливкове 2 ст.л.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком

рецепт

1. Курячі стегна промити, обсушити рушником.
2. Цибулю порізати на четвертинки, лимон великими часточками. Часник залишити зубчиками.
3. Глибоку сковороду розігріти. Влити масло. Обсмажити шматки курки на сильному вогні до рум’яної скоринки.
4. Окремо обсмажити цибулю, часник, лимон. Перекласти до курки.
5. Посолити, поперчити, додати гілочки розмарину. Довести до готовності на повільному вогні під закритою кришкою. З готового блюда вийняти гілочки розмарину.
6. Подавати можна на загальному блюді разом часточками лимона або прикрасивши свіжим розмарином.
?

Ссылка на основную публикацию