Курник з курагою

Сьогодні ми розповімо як зробити смачний Курник з курагою.

Складові:

  • 100 г борошна;
  • 230 мл молока;
  • 2 яйця
  • рослинне масло для випікання млинців;
  • 500 г курячого філе;
  • 150 вершкового масла;
  • 1 круто зварене яйце;
  • 200 г від Варни рису;
  • 200 г кураги;
  • сік і цедра 1/2 лимона
  • 500 г листкового дріжджового тіста;
  • сіль за смаком.

Готуємо Курник з курагою

Яйця збити з молоком, з дрібкою солі і борошном. З отримав тесту спекти кілька тонких млинців. Куряче філе дрібно нарізати, трохи посолити і обсмажити на 50 г масла. Яйце порубати, перемішати з рисом і 50 г розтопленого масла. Трохи посолити. Курагу варити 5 хв, потім дрібно нарізати, перемішати з цедрою і соком. Тісто тонко розкачати і вирізати з нього два кола різного діаметра. На менший укласти млинець і розподілити по ньому частина курячої начинки. Накрити іншим млинцем. Далі викласти по черзі всі начинки, прослаівая їх млинцями. Накрити великий коржем з тіста, краї з’єднати і защипати. Наколоти виделкою, прикрасити фігурками з тіста і випікати 45 хв при 190 і курник з курагою готовий.

Ссылка на основную публикацию