Куряча грудка в духовці з помідорами і сиром

Курячі грудки з помідорами і сиром в духовці готують різними способами. Грудку можна попередньо відбити, обсмажити в маслі на сковороді і запекти окремими шматками з помідорами і сиром або приготувати як запіканку, філе порізати на шматочки, зверху додати помідори і натертий сир. Швидке, смачне і гарне блюдо вийде, якщо в порційних формах шматочки філе чергувати з скибочками сиру, помідор, ріпчастої цибулі і запекти 20 хвилин.

складові

  • Філе курячої грудки 5 шт.
  • Ріпчасту цибулю 2 шт.
  • Помідори 2 шт.
  • Сир Моцарелла 2 кульки
  • Рослинна олія 1 ст. л.
  • Перець чилі 2 щіпки
  • Мелений перець
  • сіль

покроковий рецепт

  1. Філе курячої грудки промиваємо, висушуємо паперовими рушниками і нарізаємо на великі шматки. Помідори з мацарелла нарізаємо кружечками, очищену цибулю – кільцями. Невеликі порційні форми (3 шт.) Змащуємо маслом.

  2. Шматочки курячого філе викладаємо по одному в форму і чергуємо з скибочками сиру, помідора і лука.

  3. За такого методу розкладаємо все м’ясо, овочі, сир і посипаємо зверху сіллю, меленим чорним перцем і перцем чилі.

  4. Підготовлені форми з куркою відправляємо в розігріту духовку при 170 градусах на 20 хвилин. Готове ароматне блюдо виймаємо, гарячі форми з куркою розміщуємо на дерев’яних підставках або щільних серветках і подаємо з овочевим салатом і свіжим хлібом.

Сир Моцарелла за бажанням можна замінити на будь-який твердий сир і доповнити блюдо будь-якими спеціями за смаком.

Ссылка на основную публикацию