Курячі котлети з сиром: рецепт в духовці

Покуштувати таких ніжних котлет не відмовиться жодна людина, бо вони дуже соковиті, ароматні і низькокалорійні. Вони можуть бути приготовлені паровим способом, для отримання відмінного дієтичного страви.

складові

  • Філе куряче 500 гр.
  • Сир твердий 200 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Яйце 1 шт.
  • Булка 210 гр.
  • Сухарі 60 гр.
  • зелень
  • Сіль і перець за смаком

покроковий рецепт

  1. Готуємо необхідні продукти. Булку потрібно подрібнити і налити на неї свіже молоко. Вона повинна постояти в молоко і розм’якшити. Потім потрібно взяти вилку і розім’яти м’якоть.

  2. Далі потрібно зайнятися куркою. Її нарізаємо по дрібним шматочках щоб можна було зручно пропустити їх через м’ясорубку для приготування фаршу. Також можна не використовувати м’ясорубку, а нашаткувати м’ясо ножем.

  3. М’ясо змішуємо з сіллю і перцем. Потім додаємо размягченную булку. Гарненько вимішуємо котлетну масу з додаванням подрібненої свіжої зелені.

  4. Сир нарізаємо невеликими довгими пластинками. Мокрими руками починає ліпити котлети так щоб усередині їх перебував шматочок сиру. Потрібно їх дуже щільно закріпити, інакше сир буде витікати вчасно смаження котлет. Кожна котлета поміщається в тарілку з панірувальними сухарями.

  5. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо трохи рослинного масла. У підігріте масло кладемо котлети і обсмажуємо з кожного боку. Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо на 15 хвилин запікатися в сковороді або у формі.

Готові котлети можна подавати з гарніром з відвареної картоплі, рису, гречки, макаронів. Готову страву за бажанням поливають томатним або вершково-часниковим соусом.
Смачного!

Ссылка на основную публикацию