Китайські «пампушки» з сирною начинкою

Дуже смачний і простий рецепт з фото.

Час приготування – 50 хвилин

Калорійність – 279 ккал в одній порції

Продукти в рецепті розраховані на 3 порції

Складові:

  • 200г кукурудзи (свіжої або замороженої)
  • 1ст. кукурудзяного борошна
  • 50 г твердого сиру
  • 1ст.л. сметани
  • 1 зубчик часнику
  • зелень
  • цукор
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

Разморозьте кукурудзу, якщо вона размороженная – додайте 2 ст.л води і все подрібніть блендером або перейдіть через мясорубку.Смешайте масу з просіяного борошном і додайте по щіпці цукру, солі і перцю.

Замісити тісто і сформуйте з нього ковбаски. Розділіть їх на шматочки по 2-3 см. Зробіть круглі і конусоподібні пампушки з поглибленням всередині, змочивши попередньо руки водою. Готуйте на пару 30 хв.

Натріть твердий сир на тарілці. Очистіть і подрібніть часник. Наріжте трохи петрушки або кропу, по пару листочків. Змішайте сир, часник, зелень, сметану. Посоліть. Заповніть начинкою готові пампушки. Прикрасьте блюдо залишилася начинкою і подайте до столу.

!Кукурудзяні пампушки можна робити також і з м’ясною, і солодкою начинкою. А якщо немає пароварки, встановіть в каструлі з водою друшляк і готуйте в ньому.

Ссылка на основную публикацию