ледачі чебуреки

Пропоную приготувати багатьма улюблені чебуреки. Мінімум затрат і часу і у Вас виходити відмінні чебуреки. До смаку не відрізнити від справжніх. Кріп можна використовувати свіжий, сушений або заморожений. Подавати відразу до столу теплими.

складові

– корж вафельний 4 шт.
– фарш яловичий 100 г
– фарш свинячий 100 г
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– яйце 2 шт.
– борошно пшеничне 100 г
– кріп 50 г
– сіль 1 ч.л.
– зерна коріандру 1 ч.л.

рецепт

1. Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування чебуреків.

2. Лук і кріп дрібно порізати. У мисці з’єднати фарш, цибулю, кріп, сіль і мелений коріандр. Добре перемішати до однорідної маси. Додати 1 столову ложку води і знову перемішати.

3. На одну круглу вафлю намазати половину м’ясної начинки. Накрити другою вафель і перевернути. Дати просочитися 5 хвилин, щоб легше було нарізати.

4. Розрізати просякнуті вафлі гострим ножем на 8 сегментів. Теж саме зробити з двома що залишилися вафлями і другою половиною начинки.

5. Беремо трикутничок обмакиваем його в збиті яйця, потім мачає в борошно.

6. Викладаємо на розігріту сковороду з достатньою кількістю рослинного масла.

7. Смажимо з одного боку до рум’яно-золотистої скоринки. Перевертаємо, доливаємо трохи рослинного масла і смажимо з іншого боку до рум’яності.

?

Ссылка на основную публикацию