Лікер Бейліс: опис, види, правила вживання в домашніх умовах

Бейліс вважається різновидом лікеру, яка володіє смаком вершків. Перед смаковими якостями і ароматом якого рідко хто зможе встояти. Він просто притягує магнітної силою.

Напій припаде до смаку всім, навіть жінкам, які не люблять алкогольні напої. У лікері алкоголь перекривають приємні ванільні нотки.

Правда мало хто знає, як правильно пити Бейліс. Від правильного приготування, подачі і пиття залежать його смакові якості.

З цієї причини попередньо варто вивчити особливості вживання напою.

опис напою

Лікер Бейліс – напій із вмістом алкоголю з ірландським походженням. Його часто використовують для приготування коктейлів.

Вершковий смак і маленький показник фортеці поєднуються один з одним і надають незвичайні смакові якості.

Приготування лікеру було випадковим, навіть, швидше за помилкою. Ще давніх часів Ірландія була відома якісним віскі і вершками.

У 1974 році в Ірландії дистриб’ютор горілки Смірнофф Девід Денді при проведенні вечора з друзями, зважився на експеримент.

Він надумав з’єднати вершки з віскі, тим самим він хотів створити напій з оригінальним смаком. Після того різання задуманого, всі були здивовані незвичайними смаковими якостями напою.

Надалі вирішили запатентувати в якості офіційного спиртного, під назвою Бейлиз.

Зверніть увагу! Складовою основою лікеру вважається ірландський віскі.
Також в складі є невелика кількість рослинного масла, цукру, какао-бобів, карамелі і ваніліну, а також є вершки в чистому вигляді.

Рівень фортеці лікеру не сильний, в середньому всі напої даного виду мають показник фортеці від 15 до 40%. У напої Бейліс вона становить всього 17%.

При цьому він має м’які не нудотний смакові якості, які досягаються завдяки потрійний перегонці ірландського віскі.

види

Класичний Бейліс в чистому вигляді не має додаткових добавок, крім основних.

Зараз стали виготовляти його аналоги з додатковими компонентами для додання аромату і приємного присмаку. Вони відмінно підійдуть для вечора в колі сім’ї або для святкового меню.

Нижче в таблиці є види лікеру з додатковими добавками:

вид опис
Baileys Original Це оригінал, який має приголомшливий смак. Він має цукор, що видобувається з цукрового буряка, яка виростає в Ірландії.
Також є віскі, карамель, шоколад, irish cream і інші компоненти. Володіє ніжними смаковими якостями. Вживається в чистому вигляді, з кавою, з молоком або морозивом, шоколадом
Baileys Mint Chocolate У 2005 році до складу оригінального лікеру виробники додали м’яту і шоколад.
В результаті вийшов ароматний шоколадний напій з прекрасним смаком
Baileys Creme Caramel За рахунок вмісту в складі вершків і карамелі напій має приємні смакові якості і аромат.
Два компонента поєднуються і перекривають неприємний присмак алкоголю
Baileys Cream Coffee Оскільки лікер Бейліс поєднується з кавовим напоєм, виробники зробили його з кавою.
Перший час була виготовлена ??невелика партія для продажу в мережі Duty-Free в Великобританії.
Як тільки виробники переконалися в тому, що лікер з кавою користується підвищеним попитом, вони стали виробляти його для поставок в різні країни світу

Як правильно подати?

Як правильно пити та подавати лікер Бейліс? Вдома на нього подача повинна виконуватися відповідно до вимог, від яких залежить смак напою. Продумати потрібно все від посуду до додаткових складових лікеру.

При подачі і вживанні Бейліса варто враховувати наступні поради:

  • Подавати лікер рекомендується після їжі, краще разом з десертами.
  • Подавати в чистому вигляді в якості окремого напою не варто, він сприяє засвоєнню їжі. Поєднується із солодкими частуваннями – тортами, тістечками, печеними яблуками з медом.
  • Пити потрібно лікер кімнатної температури. Якщо хочеться випити охолодженого напою, то в келих можна додати кілька кубиків льоду. Повністю охолоджувати пляшку не варто.
  • Застосування правильної посуду для подачі. Для напою варто використовувати лікерні чарки з об’ємом 25-30 мл.
    Якщо подача Бейліса здійснюється з льодом, горілкою, соком і іншими напоями, то варто використовувати місткі ємності – келихи або склянки для вина, мартіні.

Страви до лікеру

Обов’язково потрібно знати, з чим подається лікер в домашніх умовах. Якщо ви хочете відчути смак і аромат Бейліса, то ви повинні знати всі правила і рекомендації щодо подання напою.

Важливо! Лікер Бейліс не подається в якості окремого напою. Він поєднується з частуваннями, переважно з десертами.
З цієї причини його можна використовувати для доповнення будь-якого десерту.

Так з чим п’ють лікер Бейліс? Розглянемо страви, з якими напій поєднується:

  • Лікер поєднується з десертами. Якщо ви випиваєте напій просто так не за столом, то можна до нього подати полуницю або шматочок бісквіта. Вийде смачно і незвично.
  • Для подачі підійдуть банани. Фрукти можна розрізати на кружечки і наколоти на шпажки. Хорошим варіантом буде фруктовий салат з бананів і полуниці.
  • Якщо ви хочете використовувати оригінальне доповнення до напою, то зробіть бананові човники. Для цього очищені банани розрізають уздовж, в центрі уздовж робиться невелике заглиблення.
    Готуємо начинку з бананової м’якоті, цукрової пудри і вершкового сиру. Викладаємо начинку в човники, зверху можна присипати тертим шоколадом або горіхами.
  • До лікеру часто подають морозиво. У чашку викладаємо вершкове морозиво, додаємо до нього нарізані ягоди і терті горіхи.
    Викладаємо суміш з морозива і ягід на тарілочки, поливаємо шоколадом і присипаємо крихтою з печива.
  • Бейліс можна поєднувати з печивом, зефіром, тортами, тістечками.

Поєднання з іншими напоями

Пити Бейліс можна з солодкими частуваннями, фруктами, морозивом, також він відмінно поєднується з певними напоями.

Розглянемо найбільш відповідними:

  • Можна розбавляти з кавою. Воно додасть напою додатковий аромат і смак що бадьорить.
  • Поєднується з міцними алкогольними напоями – з горілкою або джином.
  • Приємні смакові якості напою доповнюються сиропами і ромом.

Не рекомендується розбавляти Бейліс соками, водою, особливо газованою. Інгредієнти, які входять до складу цих напоїв, приведуть до згортання вершків в лікері.

Лікер Бейліс вважається смачним напоєм, який відмінно поєднується з солодкою закускою. Він підходить жінкам, а також людям, які не люблять сильно міцне спиртне.

При виборі варто звертати увагу на склад лікеру, а також на термін придатності. Прострочений напій матиме неприємний присмак.

Корисне відео

Ссылка на основную публикацию