Лінивий торт Медовик з кремом з вареного згущеного молока

Ніжний медовий бісквіт з приголомшливо смачним кремом. Торт “Медовик” з кремом з вареного згущеного молока приготувати досить легко і просто, а часу буде витрачено мізерна кількість, завдяки тому, що корж випікається один, а потім розрізається на три частини. Роз’ємну форму для бісквіта використовуємо діаметром 22 см. Використовуємо для тесту вершки жирністю 33%. Щоб трохи зменшити витрати на торт, то можна замінити масло для тесту на маргарин, вершки для тіста на сметану, а масло для крему на спред. Для прикраси використовуємо горіхи в невеликій кількості, все-таки це медовий торт, а не горіховий.

складові

– борошно пшеничне 400 г
– мед 4 ст.л.
– вершкове масло 300 г
– молоко згущене варене 380 мл
– цукор 180 г
– розпушувач 1 ч.л.
– яйце 2 шт.
– вершки 200 мл
– горіхи волоські 12 шт.

рецепт

1. Спочатку готуємо форму, застеливши її пергаментом і змастивши маслом.

2. Потім готуємо тісто. З’єднуємо 100 грам масла, розпушувач, мед і цукор.

3. Варимо на самому повільному вогні протягом 15 хвилин, не забуваючи заважати дерев’яною лопаткою.

4. Вливаємо вершки і заважаємо.

5. Забиваємо яйця і заважаємо.

6. Просіваємо борошно і заважаємо до однорідної маси.

7. Переливаємо медову масу в заздалегідь підготовлену форму і готуємо 30 хвилин в духовці, встановивши температуру на 200 градусів.

8. Тим часом готуємо крем. Масло кімнатної температури перемішуємо міксером протягом хвилини.

9. Додаємо варене згущене молоко і збиваємо до однорідності протягом двох хвилин.

10. Готовий крем отставляем в сторону.

11. Готовність медового бісквіта перевіряємо зубочисткою, вона повинна бути сухою при протикає.

12. Готовий бісквіт охолоджуємо.

13. Тим часом чистимо волоські горіхи орехоколкой і подрібнюємо качалкою або блендером.

14. Ділимо бісквіт на три однакових коржа.

15. Збираємо тортик, перемазуючи коржі кремом і викладаючи один на інший.

16. Посипаємо верх торта горіхами.

17. Готовий торт прибираємо в холодне місце на 6 годин.

18. Охолоджений ледачий “Медовик” з кремом з вареного згущеного молока можна подавати до столу.

19. Приємного апетиту.

?

Ссылка на основную публикацию