Листковий салат з буряком Коханка

Пропоную вам рецепт чудового листкового салату з буряком під назвою Коханка. Чому саме таку назву, сказати важко, але салат виходить надзвичайно смачним і ніжним. У цьому салаті змішані кілька смаків – є і гострота, і солодощі, і сіль. Дуже цікавий салатик, який прикрасить ваш стіл і буде доречний до будь-якого свята. Викладається салат шарами і найкраще робити це в невеликих креманках, склянках або салатниках. Спробуйте, такий салат обов’язково припаде до смаку і вам, і вашим гостям.

складові

– буряк 1 шт.
– морква 1 шт.
– чорнослив 5 штук.
– родзинки 1 ст.л.
– часник 2 зуб.
– куряче філе 200 г
– сир твердий 60 г
– майонез за смаком
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– горіхи волоські 2 ст.л.

рецепт

1. Морква сиру почистити, на дрібній тертці натерти в миску. Додати родзинки без кісточок, попередньо замочений у гарячій воді і майонез.

2. Всі добре змішати.

3. Буряк солодку попередньо зварити, дати охолонути і очистити. На тертці з великими отворами буряки натерти, додати порізаний чорнослив, також, попередньо замочений в окропі, додати пару ложок майонезу.

4. Також, все змішати.

5. Твердий або напівтвердий сир потрібно натерти на тертці з дрібними отворами. Додати до сиру очищений і подрібнений часник, сюди ж, додати і майонез.

6. Все, також, перемішати.

7. У невеликій креманку салат потрібно викладати шарами: перший шар – половина суміші моркви та родзинок.

8. Далі – порізані шматочки відвареного попередньо курячого філе, яке трохи посолити, змастити трохи майонезом, добре поперчити.

9. Наступний шар салату – сир з часником.

10. Потім знову морква з родзинками.

11. Верхнім шаром розмістити тертий буряк з чорносливом.

12. Посипати салат ядерця волоського горіха подрібненими, прикрасити і запропонувати гостям. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию